炸薯片怎么做才又香又脆，怎样做炸薯片好吃呢

1、准备食材。土豆、油、白砂糖。

2、把土豆清洗干净，然后取皮。再用水冲一下，并沥干。

3、用刀把土豆切成薄片，用水冲一下，并沥干。

4、把土豆散开，放进盘子里，然后在其表面撕点儿白砂糖

5、用筷子把土豆翻过来，再在另一面撕上白砂糖。

6、开火，上锅，倒油，加热，等油九成熟的时候，开始往里放土豆片，用漏勺不断地翻土豆。

7、薯片变成金黄色后，就可以捞出来了。