早上吃香蕉好吗
几乎所有大人都是说不可空腹吃香蕉,不可吃的理由却千奇百怪,香蕉真的不能空腹吃吗?哪些人不宜空腹吃香蕉?实际上,香蕉是可以空腹吃的,来看下面:
早上吃香蕉好吗
吃香蕉不会导致镁摄入过量影响心脏
香蕉含有丰富的镁,但空腹吃香蕉真的就能"使血液中的含镁量骤然升高,进而影响心脏"吗?答案是否定的。
食物中的镁主要在肠道中被吸收,吸收率一般保持在30%左右,每100克香蕉中含有43mg镁,按一根香蕉100克计,摄入的镁约为12.9mg。
根据中国营养学会制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人镁适宜摄入量定为350mg/d,而可耐受最高摄入量为700mg/d,
也就是说,除非一口气吃下55根香蕉,否则不会出现镁摄入过量,当然,考虑镁过量的前提是如此多的香蕉不可能一次性吃完。
另外,食物中含镁量最多的是绿叶蔬菜,包括粗粮、坚果等食物含有的镁也远远超过香蕉,但从没人说空腹吃白菜、空腹吃黄豆、
空腹吃荞麦会摄入过量镁进而影响心脏,因此,吃香蕉会导致镁摄入过量影响心脏健康的说法本身就是站不住脚的。
过去曾有人担心,香蕉中含有大量的钾,心脏病人吃香蕉是否会导致钾摄入过多而对心脏不利呢?当然这个问题也是否定的。
果壳网萧汲曾撰文指出:“正常人的血钾浓度维持在3.5~5.5mmol/L之间,血钾如果高于这个范围,无论是正常人还是心脏病人,都有可能发生致死性的心律失常,引起猝死。
而人体每天对钾的.需要量非常大,一个健康非孕期的成年人,每天需要钾约2000mg,同时,肾脏是人体最强大的废水处理厂,
每天能够滤过33000mg的钾,因此理论上讲,健康人即使每天摄入30几克钾(约合13吨香蕉)也不会有生命危险。
空腹吃香蕉对胃酸分泌有一定影响
有微博称,空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少,此种说法未免太过可笑。
人胃会持续分泌胃酸,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低,没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说。
食物进入胃部以后会刺激胃酸分泌,进而增加胃蛋白酶的活性,帮助消化。
有部分人空腹进食香蕉后会出现烧心、反酸、呕吐感,这是因为香蕉富含碳水化合物。
一般情况下碳水化合物对于胃酸分泌没有非常明显的影响,但单糖和双糖会格外刺激胃酸的分泌。
恰巧水果中的碳水化合物大多以单糖和双糖的形式存在,因此,空腹吃下香蕉后,胃酸的分泌较一般食物更多,患有消化性溃疡如胃溃疡、
十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应,原本就胃酸过多的人也会出现不适。
但除此之外,正常健康人在空腹吃香蕉后,除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。
运动过程中适宜吃香蕉补充能量
在马拉松、网球赛等急剧消耗体力的运动赛事中不难发现,选手在进行中场休息时都爱吃一两根香蕉,这是因为运动过程中消耗大量能量,汗水也会使得身体中钾钠大量流失。
香蕉一方面是高钾食物,能够及时补充流失的钾,强化肌力及肌耐力,使得运动员能够保持持续运动状态;另一方面,香蕉是一种高能量食品,
其含有的单糖和双糖能够迅速代谢,产生大量能量,支撑运动员有足够的能量继续接下来的运动。
因此,大多数运动员在运动过程中补充能量,首选就是香蕉。
健康提示:
曾有研究指出,随着全球温度的不断升高,今后香蕉可能成为人类主食,此研究结果是否成真暂且不论,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出,香蕉作为一种从树上结出来的粮食,空腹吃是肯定没有问题的。
进食时应细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,吃两三个不会有不良生理反应,但如果有基础疾病,自我感觉吃了不舒服的不吃就是。
可见,空腹吃香蕉并没有那么可怕,也不需要太多讲究,吃或不吃,只需聆听来自自己身体的声音即可。
什么时候不能吃香蕉
1、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。
因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。
所以不可空腹食过多的香蕉。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉吃起来味道香糯可口,因此有很很多人会一次性吃很多的香蕉。
其实,这样对我们的身体健康非常的不好。
过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
因为在香蕉的营养成分里面含有大量的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的。
但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。
此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
因此,香蕉不宜过量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。
那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。
香蕉如果放在冰冷的环境里面,就很易会被冻坏,放上一天香蕉就会变黑,并且质变软烂,口感也会变坏,甚至出现斑块或腐烂。
4、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。
熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。
香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。
生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。
当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。
每天吃香蕉的好处
1、吃香蕉可预防或治疗高血压
吃香蕉可预防或治疗高血压
在香蕉的营养成分中含有大量的钾元素,而钾元素能够使过多的钠离子排出,从而使血压降低。
另外一个降血压的离子就是钙,所以如果将香蕉切成一小块,跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀,就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。
2、增加免疫力,预防癌症
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以预防和缓解便秘
香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积, 帮助排便。
中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、饭前吃香蕉可以减肥
香蕉容易填饱肚子,一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ,所以很多人用来当减肥的食物,不过减肥时不能光吃香蕉,还要搭配其他低热量的食物,免得营养不均衡,赔上身体的健康,就划不来咯!
饭前吃香蕉可以减肥
5、香蕉含有微量元素硼
在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力,同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食疗佳果。