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晒秋

时间:2023-07-13 02:22:56 编辑:莆仙君

晒秋是农村习俗,就是秋收时节,将农作物放在台阶上、屋顶上、地上等各种地方进行暴晒,晒干水分便于储藏。我的家乡也有这个习俗。

秋收时节,最常见的就是晒稻子。家乡的村子前有一个大广场,足有两个篮球场那么大。乡亲们把收割回来的稻子铺在地上,在中间开出几条小道,便于人们站在中间用耙子翻晒稻子,一般一小时将稻子翻一次面。远远望去,一地的稻子就像一片金色的海洋。有时,老人和孩子还在旁边看着,以防家禽和麻雀偷食。傍晚,村民们先将稻子扫成堆,再用筲箕装入风车里,去掉瘪谷后,就可以放入粮仓了。

除了晒稻子、棉花等农作物,也晒果蔬。我见过爷爷晒辣椒,他将辣椒用绳子一个一个地串起来,挂在木杆上或房檐下晒,像炮竹一样。萝卜洗净后,切成条,放在竹匾里,在阳光下晒上两天就干了。

有时也晒鱼。新鲜的小鱼捕回家,就要先抹上一层盐,再放入瓶罐中腌制几天,等入味了以后才能拿出来晒。那时,老远就能闻到那咸鱼的香味。

晒秋,晒的是乡亲们丰收的喜悦,晒的是乡亲们丰收的幸福。