1、粟米烙：中华名小吃，是以玉米制成的一道风味小吃。
2、珍珠粄：又名老鼠粄，是中华名小吃、广东省名小吃。著名作家杜埃认为老鼠粄欠雅，改名“珍珠粄”，以西河制作最有特色。
3、忆子粄：中华名小吃。
4、鸭松羹：中华名小吃、广东省名小吃，是一种古老传统的甜味小吃。
5、笋粄：中华名小吃、广东省名小吃，是大埔小吃中最典型的带有浓厚中原饮食文化烙印的一道风味小吃。
6、粟粄：中华名小吃。
7、煎豆干：中华名小吃、广东省名小吃，是一道风味独特的豆制品小吃。
8、发粄炆花肉：中华名小吃，是一道甜咸适中、久负盛名的传统风味小吃。
9、算盘子粄：中华名小吃、广东省名小吃。因其形似算盘珠，以展示客家妇女崇尚文化、“会划会算会当家”的内涵而得名。
10、薄饼：中华名小吃、广东省名小吃。