蒸菜一般根据所蒸菜品的不同，所需时间有所差异，大多为10分钟至半小时。下面是几个常见蒸菜的所用时间及做法：
1、蒸白菜。一般需要25分钟。
食材：白菜，荷兰豆，生姜，小蒜。 步骤：在白菜上面的任一部位用小刀切几个口子，这样做是为了更好的入味，然后加入少量的盐，蒜，生姜还有胡椒粉。将它们全都放入一个较大的碗里，然后用手揉搓按摩，最后将其放入蒸锅蒸25分钟即可食用；
2、蒸娃娃菜。一般需要10分钟。
食材：娃娃菜，蒜，尖椒，葱，火腿。 步骤：将娃娃菜洗干净后将菜的根部切掉，将剩余的部分平铺在盘子中一般蒸10分钟即可；
3、蒸土豆。一般需要15分钟。
食材：土豆，猪肉馅儿，柿子椒，红尖椒，料酒。步骤：将洗净的土豆倒扣在盘子上，然后把准备好的猪肉弄成肉泥，加入一点料酒，腌制几分钟，把土豆切成片状。然后在锅中倒水，等到水煮开之后，将准备好的土豆放上去蒸，一般是15分钟即可食用。