1、中文名称：苯丙氨酸英文名称：phenylalanine;phe定义：学名：2-氨基-3-苯基丙酸。
2、一种芳香族的非极性的α氨基酸。
3、l-苯丙氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种氨基酸，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。
5、应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）
苯丙氨酸是什么1、苯丙氨酸是一种氨基酸，其化学式为C4H9NO2。
2、它是人体中最常见的氨基酸之一，也是蛋白质合成所必需的重要组成部分。
3、它在血清蛋白中占有很大比例，主要参与维持正常的液体平衡；它还可以促进新陈代谢，有助于肌肉生长；苯丙氨酸还能够抑制炎症，以及减少疲劳等。
苯丙氨酸化学式1、苯丙氨酸的化学式为C9H11NO2，结构简式为C6H5CH2CH(NH2)COOH.苯丙氨酸别名2-氨基-3-苯基丙酸，分子量165.19。
2、熔点283℃，沸点295℃；密度1290kg/m3。
3、常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。
4、苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应，生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（DNFB）亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。
5、苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。
6、苯丙氨酸系统命名为“2-氨基苯丙酸”，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸。
7、苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，苯丙氨酸广泛用于医药和阿斯巴甜的主要原料。