一个素蒸饺大概30克。素蒸饺的热量比较低，每100克素蒸饺中只含有不到150大卡左右的热量。少量的吃一些素饺子可以促进新陈代谢，但是摄入过量之后，也容易引发腹胀现象。素蒸饺中含有非常丰富的碳水化合物、纤维素和一定的钠离子，可以促进新陈代谢，加速肠道蠕动，平衡体内的离子水平。但是需要注意，素饺子中的纤维素可能会刺激胃黏膜，所以建议一定要完全煮熟以后再吃。
素三鲜蒸饺热量
正在减肥期间的，建议选择素馅饺子最好可以有杂粮面的饺子皮，就不会胖。每顿吃到七分胖就可以了，一般市面上10个是一碗，要减肥吃一碗就可以了。最常见的素饺子就是韭菜鸡蛋和素三鲜饺子。一般来说，100克饺子的热量是100克包子热量的2倍，每一百克有240大卡。东北人春节必吃饺子，不同肉馅的饺子热量相差很大。