黄山毛峰是绿茶,也是十大名茶之一,这种茶呢,他以两刀一枪为宜,在茶的幼小阶段的时候就得踩下来,采下来之后呢,我们把它稍微量一下,然后通过炭火的烘烤枝干茶香清淡,喝下去清凉解毒,所以喜欢这种黄山毛峰绿茶的朋友还是挺多的。这种茶主要产自黄山的北面,黄山脚下,黄山的北门。
黄山毛峰是什么茶
黄山毛峰是绿茶!
正宗的黄山毛峰起源于清光绪年间(1875年前后),迄今已有100多年历史。当时有位歙县茶商(现徽州区)谢正安(字静和).开办了谢裕大茶庄,为了适合嗜茶者的需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过“下锅炒、轻滚转、焙毛坯、复毛烘”工艺,精心制成别有风味的优质茶,由于白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”.后冠以地名为“黄山毛峰”。关于黄山毛峰的销售有两种说法,一曰:销往关东,博得饮者酷爱,后来还窨制成花茶运销东北、华北十分畅销二曰:销往上海,被英国茶商试壶后“名震欧洲四、五载”,从此,黄山毛峰遂名天下。