1、是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。
2、广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。
3、将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。
4、其实桃树流胶是一种病理现象。
桃胶是什么东西做的1、桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。
2、桃胶又名桃花泪、桃油、桃脂，广义上，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。
3、树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，干的桃胶呈结晶石状，形似琥珀。
4、我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。
5、通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。
6、流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。
7、原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。
8、原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。
9、水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。