用刀敲击法：椰子放掌心，大碗接在下面，用来接流出的椰汁。找到连接两个软眼儿的缝隙，沿着这个缝隙找到椰子的中心线，边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背沿着中心线把椰子敲开，边转椰子边敲，直到一分为二。
击打椰子：椰子的其中一端有3个软眼，其中两个附近有突出的褶子，用一只手托着椰子，把食指和中指的指尖放在两个褶子上。在混凝土台阶猛嗑椰子的“下巴”处。椰子受力破裂成两半。
佳沃椰青的打开方式
1、因为椰子的外壳非常的坚硬，所以在打开椰子之前先要准备一把比较锋利的菜刀，之后我们可以把椰子的顶部突出的一块直接给砍下来，注意到底砍下来多少是有讲究的，砍的太少，椰孔还是打不开，砍得太多，会把椰子壳给砍破了，这样椰子水都白白的流失了，所以说在砍的时候一定要慢慢的，注意把椰子砍得刚刚好的位置，这样就能够找到椰子孔了。