1、制糖行业中的bx值的意思糖度单位。
2、bx 是英文糖度Degrees Brix的缩写，表示在20°C情况下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克数， 1度bx表示100克溶液中的1克蔗糖。
3、Bx单位的使用历史悠久，用于葡萄酒，糖，碳酸饮料，果汁，新鲜农产品，枫糖浆和蜂蜜行业。
单位BX是中文中的什么单位1、糖锤度，简称BX，指甜高粱茎杆汁液中所含的可溶性固形物的百分率。
2、由于可溶固形物的主要成分是糖分，所以锤度高，说明糖分含量也高。
3、如糖锤度为60%，即表示100公斤糖液中含60公斤固形物，含40公斤水。
4、比如，雅津甜高粱糖锤度18-23%，就是其可加工糖或原酒或乙醇的糖分。