冬瓜煲
1冬瓜一块，大概300g左右，去皮切块备用。猪肉少量主要是为了炼猪油，蒜两瓣切片，姜切丝。
2锅里放入少许食用油，等油热后放入猪肉炒至变色提炼出猪油，然后倒入姜丝翻炒再倒入冬瓜继续炒。最后倒入生抽半勺、蚝油半勺、盐小半勺、十三香适量，倒入一小碗水接着炖个十多分即可出锅，出锅后撒点小葱点缀一下。
凉拌土豆丝
1土豆丝中大个的一个去皮切丝，过冷水清洗两三次主要是去除土豆里的淀粉，然后另起一个锅烧水等水烧开后倒入切好的土豆丝，大概煮至微微冒白泡就赶紧捞出来过凉水，这样做的土豆丝才会清脆。
2准备调料：生抽小半勺、蚝油一勺、醋两勺、白糖一勺、蒜三四瓣切碎切成蒜泥、香油适量、熟芝麻适量、辣椒油一勺，小葱切段备用。
3 把土豆丝和准备好的调料调在一起即可。鸡蛋炒甜豆
鸡蛋三个打散放适量盐、甜豆100g左右。先把甜豆锅过热水焯一下，然后锅里热油倒入鸡蛋液炒熟后盛出来，锅中留有底油下入甜豆翻炒后放炒好的鸡蛋，翻炒几下就可以了，然后撒上葱花就出锅了。
凉拌冬瓜丝的做法
主料
冬瓜400g
芝麻酱20g
辅料
调和油适量 食盐适量 辣椒油5g 鸡精1g 白糖2g
步骤1
材料：冬瓜 熟花生米 白糖 辣椒油 鸡精 芝麻酱
步骤2
做法：将冬瓜去皮去瓤
步骤3
切成薄片
步骤4
放在开水锅中煮至8成熟取出
步骤5
放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆
步骤6
把冬瓜片装在盘里
步骤7
把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁，倒在冬瓜条上 ，撒上熟花生米，再加点红油就好了