食材用料
白萝卜1个，牛肉300克，姜3片，大蒜2瓣，盐适量，油适量，鸡精适量，生抽适量，白糖少许，水适量
做法步骤
1/12 准备下食材，白萝卜去皮！
2/12 白萝卜切块，牛肉切块，大蒜切片，姜切条状，备用！
3/12 高压锅里放适量的水，把牛肉放入，烧开！
4/12 第一道水倒掉，全是血腥！
5/12 换道水，换干净的水，加入姜和大蒜！大火烧开，转中小火慢炖四十分钟左右！
6/12 炖化了，剩下的汤留着，煮萝卜！
7/12 锅里放适量的油，把白糖放入，慢慢熬化！
8/12 把牛肉放入翻炒！
9/12 放适量的料酒，生抽！
10/12 把白萝卜放入翻炒！大约两分钟！
11/12 放适量的的水，把炖牛肉的汤也倒入，一起炖萝卜！水差不多干了，放适量的盐和鸡精调味，再翻炒片刻即可！
12/12 盛起装盘
白萝卜炖牛肉的家常做法
用料
白萝卜600g，牛肉200g，青椒20g，油，盐，生抽各适量
适量
做法
1/11 白萝卜洗净后去皮备用。
2/11 切成菱形块备用。
3/11 锅中加入油，加入葱和白萝卜翻炒。
4/11 加入生抽。
5/11 炒至变色即可。
6/11 加入牛肉翻炒均匀
7/11 加入牛肉汤。
8/11 翻炒均匀。
9/11 盖锅盖炖煮。
10/11 萝卜软烂后加入青椒。
11/11 加入盐入味。至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。