嫁接时间：枣树嫁接的时间一般为春季3月份至秋季9月份，其中4-5月份嫁接的成活率较高。嫁接方法：将砧木桩清理好之后，把切割表面的毛刺去除，然后从中间劈开4厘米的深度，用刀具把接穗削成斜角插到劈开的砧木里，并对齐形成层，最后用嫁接带捆紧绑实、套上塑料袋即可。
枣树嫁接时间和方法
枣树一般在春季的三月份至秋季的九月份都可以嫁接，嫁接枣树有四种方法，第一种是劈接，适合在嫁接初期使用，第二种是皮下接法，适宜任何时间使用，第三种是腹接法，适宜在后期使用，第四种是芽接法，适宜在春夏季节交替时使用。
枣树一般在春季的三月份至秋季的九月份之间都可以嫁接，具体的嫁接时间还要根据当地的生态环境、天气情况和不同的嫁接方法进行调整，其中在四月份至五月份时，枣树嫁接的成活率最高，因此时的温度和湿度最利于其成长。
劈接法
使用劈接法嫁接枣树，可以在三月份至四月份之间进行。首先要挑选出一根无病害且长势良好的插穗，再用工具将准备好的大型砧木截断一层，然后用小刀在砧木断口中心划出一个切口，最后将插穗插入砧木的切口中，用塑料将枣树包裹住即可。
皮下接法
使用皮下接法嫁接枣树，可以在四月份至五月份间进行。首先要用剪刀将插穗底部剪成一个斜切面，再将其沿着砧木的切口斜向下插入，注意不要将插穗全部插入进去，需要露出一点插穗伤口，促进枣树的创口快速愈合。
腹接法
腹接法是所有嫁接法中最简单的一个方法，使用腹接法嫁接枣树，可以在五月份至六月份时进行，用工具在嫁接果树上切一个略大的竖切面，再将插穗的下端斜切口靠近果树上的切口，然后用薄膜把枣树缠紧即可。
1、黑枣树：枣树能和黑枣嫁接，它和枣树完全不同，又叫野柿子，成熟时颜色为蓝黑色。
2、柿子树：柿子树和黑枣一样也属于柿树科柿属的，所以除了黑枣外还能和柿子嫁接。此外 ，要注意不管和什么树嫁接，接穗一定要新鲜，否则会导致嫁接失败。
嫁接方法：砧木桩清理好之后，把切割表面的毛刺去掉，弄干净，这样更利于愈合。砧木从中间劈开，深度大概是四厘米左右，不用太深。然后用刀具把接穗削成斜角，大概45度的斜角就行，最好是能带点圆弧形。