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粉和面的区别

时间:2023-06-10 10:35:22 编辑:莆仙君

1、面是由面粉加水压制而成的,不可以直接食用。粉是由大米加水然后通过加热加工出来的,可以直接食用。

2、面加工中没有磨浆等工艺,制出的面没有被烫熟,面是生的。而粉的加工通过了磨浆、制粉皮的过程,粉形成时已被烫熟。