粘鱼

1、食材：粘鱼、姜、盐、油、鸡精、胡椒粉。

2、粘鱼切段、姜切丝，热锅炒香姜丝。

3、下粘鱼煎到两面金黄即可。

4、下开水大火煮15分钟即可，出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味。

5、成品。