几孔的藕是粉藕

藕一般来说分为9孔和7孔的，其中7孔的藕是粉的，9孔的藕是脆的。所谓“田9塘7”，就是说，生长在田地里的藕是9个孔的，而生长在池塘里的藕是7个孔的，其中7孔的藕是粉糯口味，9孔的藕是清脆口味。