杏子可以酿酒吗
杏子可以酿杏酒的，而且是一种良好的酿酒原料。杏酒有降压作用的、防止动脉硬化、且茶素的含量也较高。杏酒亦可治疗因寒症而易于疲劳的症状，每天只需睡前喝一小杯，可以渐进的改善顽固的寒症，又能滋养强壮身体，另外还能止咳、防治感冒。制作配方为杏的含糖量为8%-13%，酿造12度的果酒时，要求原料含糖量在22%，每斤杏需要添加1.5两白糖。具体流程如下：甜杏不洗，去核，捣烂，加糖，装入密封干燥容器，开始发酵。温度30度以下，约10-20天结束，过滤澄清即成果酒。
杏可以做酒吗？
可以的，如杏子酒。用杏做酒的好处：1、开胃润肠酸酸甜甜的杏子酒可以在餐前饮用，有助于提高食欲，促进胃酸分泌。杏子里的杏仁素和杏仁油，在进入肠道消化之后，会起到消除炎症，促进肠胃蠕动的效果，这样就可以帮助便秘的缓解，增加肠道的水分和运动。2、生津止渴柠檬酸、苹果酸一听就能让人流口水，这些杏子富含的酸类物质就能够促进唾液分泌，生津止渴，经常舌头苦涩，嘴唇干裂，口干舌燥的人可以多尝试。3、保护视力杏子泡酒后悔分解大量的维生素A，维生素A对视力有很大的好处。4、去暑止咳杏子酒在进入肠道后还会分解出氢氰酸，这种物质对咳嗽的缓解起到很大的作用。同时还可以清凉解暑。5、预防疾病杏子酒里的儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，都有助于抑制癌细胞的生长，有防癌抗癌的功效。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d9336902391edfa9ec8a13cd14"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d9336902391edfa9ec8a13cd14?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d9336902391edfa9ec8a13cd14"/>扩展资料杏子泡酒的禁忌1、不能用生的杏子来泡酒；2、小孩子、孕妇不宜饮用；3、糖尿病人不宜饮用；4、适量饮用，不宜过量；杏子泡酒的制作材料：杏子600克冰糖适量（根据个人喜好添加）白酒1.8升1.将杏子洗净，擦干；2.找一个玻璃罐子，把杏子放进罐子里，放一层杏子，放一层冰糖；3.将酒倒进罐子里，放置一到两个月就可以喝了。参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%9D%8F%E5%AD%90%E9%85%92/17060985"target="_blank"title="百度百科-杏子酒">百度百科-杏子酒