鲟鱼的做法最正宗的做法
用料：鲟鱼1条、金华火腿30g、新鲜竹笋150g、老姜10片、小葱2根、白胡椒粉适量、盐适量。步骤：1、新鲜鲟鱼洗净切块。2、竹笋焯水之后，用清水漂洗，撕成细条。3、火腿切丝。4、油锅下鲟鱼块，将切面大火煎黄。5、炖锅加清水，放入煎好的鲟鱼块。6、放入火腿丝。7、放入老姜和白胡椒粉烧开。8、放入竹笋丝炖煮15-20分钟。9、放适量盐调味。10、撒入小葱葱花。11、成品。
鲟鱼八种做法
鲟鱼好吃做法如下：主料：鲟龙鱼1000克、姜适量、橄榄油2瓷勺。辅料：料酒1瓷勺、蒸鱼酱油2瓷勺、胡椒粉适量、盐1/2量勺。步骤：1、鲟鱼切掉它身上五处骨头，再切花洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘。2、放入姜丝。3、均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟。4、锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可。5、出锅。