甜悦下午茶里用的工具都是什么牌子的
tinrry老师一般都是用这些牌子的材料：
（原材料：）
淡奶油：蓝风车、铁塔（这个牌子我觉得超级棒，很香）
黄油：总统（铁塔也不错）
面粉：美玫
糖粉：太古
细砂糖：太古
玉米淀粉：理想（我觉得展艺牌好）
纯牛奶：欧德堡
色素：CK、AmeriColor、Wilton
糯米粉：三象牌（做糯米糍的话用这款最好，我试过别的牌子的，这个牌子最好）
烘培的工具：
模具：三能、屋诺
硅胶：乐葵
烤箱：长帝、卡士、海尔
打蛋器：建伍（凯伍德）、Kitchenaid
电陶炉：SKG
料理机：建伍（凯伍德）
玻璃碗：宜家
做布朗尼都是用比利时黑巧克力吗？其他巧克力不好吗
布朗尼是美国蛋糕，跟比利时不沾边。其他巧克力也可以用，只是最好不要用代可可脂的。好巧克力大多是外国品牌，比利时的巧克力比较有名。比利时的巧克力的话，应该都是纯可可脂吧。
这款蛋糕里巧克力主要是要用里面的可可，布朗尼原始的配方加的是可可粉而不是巧克力。现在巧克力比较好找，所以用可可含量高的黑巧代替了。普通牛奶巧克力里糖和奶粉太多，白巧克力里根本没有可可粉，都不合适用来做巧克力蛋糕。
你还可以百度下“巧克力熔浆蛋糕”，偶觉得做的好的话是一款挺浪漫的蛋糕^_^