肉丝炒蒜苔怎么炒好吃
肉丝炒蒜苔的做法如下：1、肉丝切好备用，蒜苔改刀切小段。2、炒蒜苔，是绝对不要焯水的，那样炒出的口感完全会失掉蒜苔脆嫩的口感。这里撒少许一丢丢盐，抓匀，腌五分钟。3、肉丝加入半勺生抽和红薯淀粉。4、用手抓匀，并且轻轻摔打几次，让淀粉更好的融合进去，腌制十分钟。5、温热过，放入稍微多一点的油，马上放入肉丝，保持小火，先别动它。6、三十秒后，用铲子背轻轻推开肉丝，改中火。7、中火上了以后迅速翻动肉丝，快速炒匀，你看，肉丝不粘锅且淀粉包裹得很好，这样的肉丝才能嫩滑。全程最多两分钟，中火快速翻炒后马上盛出，不能炒过了，炒过了会老的。9、留锅里的底油，放入腌过的蒜苔，中火翻炒。10、翻炒一分钟断生后，倒入肉丝，保持中火，翻炒均匀。11、倒入半勺老抽，翻炒均匀，关火。12、好吃的蒜苔炒肉丝就做好了。请点击输入图片描述
蒜苔肉丝怎么炒才好吃
您好亲亲，蒜苔肉丝炒好吃的做法如下：食材：蒜苔一把，肉丝200g，蒜末一勺，小米辣，白葱一勺。做法：1.猪肉切丝，蒜苔洗干净切小段，小米辣切段，蒜末、葱切段。2. 腌制猪肉丝：一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。3.料汁：一勺生抽+一勺蚝油+白糖，盐，鸡精少许搅匀即可。4.起锅倒油，油热后把肉丝倒入锅中，翻炒熟后，盛出备用，起锅倒油油至6层热，蒜末、葱花、小米辣倒入锅中翻炒均匀后，蒜苔翻炒断生，倒入调料，肉丝翻炒至熟即可盛出。【摘要】
蒜苔肉丝怎么炒才好吃【提问】
您好亲亲，蒜苔肉丝炒好吃的做法如下：食材：蒜苔一把，肉丝200g，蒜末一勺，小米辣，白葱一勺。做法：1.猪肉切丝，蒜苔洗干净切小段，小米辣切段，蒜末、葱切段。2. 腌制猪肉丝：一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。3.料汁：一勺生抽+一勺蚝油+白糖，盐，鸡精少许搅匀即可。4.起锅倒油，油热后把肉丝倒入锅中，翻炒熟后，盛出备用，起锅倒油油至6层热，蒜末、葱花、小米辣倒入锅中翻炒均匀后，蒜苔翻炒断生，倒入调料，肉丝翻炒至熟即可盛出。【回答】
蒜苔的功效与作用：1.预防感冒：蒜苔含有大蒜素、二烯丙基硫化物等杀菌成分，能够抑制细菌繁殖，有一定预防感冒的作用。2.促进消化：蒜苔富含膳食纤维，能够促进人体胃肠蠕动，有一定促进消化的作用。【回答】
蒜苔怎么炒好吃
蒜苔炒肉好吃。蒜薹炒肉是一道菜品，制作原料主要有蒜薹、肉、生抽等，做法比较简单，口味鲜美，营养丰富，适宜痢疾、肺炎患者。蒜苔炒肉的做法：1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；2、蒜薹洗净，摘去尖部，切小段；3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；4、锅中油热后，放入干辣椒（也可以不放）炒香，再放入蒜薹，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软；5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可（调料根据个人口味增减）。