紫甘蓝可以炒着吃吗？
紫甘蓝可以炒着吃。具体步骤如下。原料：紫甘蓝半个、盐半勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油1勺、蚝油1勺、大蒜2瓣、大葱6小片、鸡精半勺。1、紫甘蓝切成粗丝。如下图所示。2、两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。如下图所示。3、炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜碎和葱花炒香。如下图所示。4、葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。如下图所示。5、可以加一些开水翻炒，加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油，继续翻炒。大约5分钟。放半勺鸡精，再翻炒一分钟，就可以装盘了。如下图所示。6、装盘后可以撒些香葱和白芝麻装饰。如下图所示。
紫甘蓝可以炒着吃吗?
紫甘蓝可以炒着吃。主料：紫甘蓝100克、猪肉150克、韭菜苔100克、小米椒2个。辅料：食盐1茶匙、酱油1茶匙、淀粉15克、胡椒粉2克、香油5克、植物油适量。做法：1、紫甘蓝洗净后，切丝。2、韭菜苔剪去头尾，洗净后，切成寸断。3、猪肉洗净，切丝；用适量盐、胡椒粉、淀粉、香油抓匀，腌制片刻。4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入肉丝翻炒。5、肉丝翻炒至颜色发白时，调入适量酱油，翻炒均匀；将肉丝盛出。6、另起油锅，将韭菜苔放入炒锅大火翻炒。7、放入紫甘蓝翻炒。8、放入肉丝；调入适量盐、适量鸡精。9、放入小米辣，翻炒均匀，起锅。