法语问题
实际上，只有pas才直接翻译成”不“。法国人日常口语中，在不产生歧义的情况下，否定句里去掉”ne“，直接加否定词"pas"、"personne"、"rien"等等，也是可以的。
“ne”的话，实际上是一个赘词，在否定句中，仅仅用于构成否定句，代表否定含义，无法把它翻译成中文。除了否定句，在一些表示否定含义的动词所构成的从句中，严格意义上也是要加上赘词”ne“的。语法学到后面你就知道了，老师一般会教的。
在口语交流中，对方如果是熟悉的人，否定句去掉”ne“没什么问题。但如果是比较正式的场合，或者面对师长前辈的话，最好还是不要省略这个赘词”ne“。
法语问题
你这个adventure 我在字典查不到，估计你想说的是aventure。
下面举个例子
她买一本书：Elle achete un livre. 这句话主语是阴性，宾语是阳性，这个并不冲突的啊
通常需要注意的是 谓语动词和主语的配合，名词、形容词的配合
但你不能认为 主语必须和宾语的性数一致，这是错误的观点
比如，Il aime les robes 主语阳性，宾语阴性
所以宾语和主语的阴阳属性不同并不冲突，要具体情况具体分析
回答你提问的句子，如果要说 生活是旅行—— La vie est un voyage 就可以了
因为旅行这个词本身就是阳性，你不能为了所谓的性数配合把它改成阴性的吧？
我们通常所说的阴阳属性相同，更多的是这种情况：
Elle est actrice 演员这个词有阴阳性之分，主语为阴性，那么宾语就要是阴性的actrice，而不能用阳性的acteur