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花生猪脚汤

时间:2024-12-08 15:06:50 编辑:莆仙君

猪脚可以玉米和花生一起炖吗

可以一起炖,如黄豆花生玉米猪蹄汤,首先准备材料:猪脚:一只、甜玉米:一根、黄豆:适量、花生:适量、枸杞:适量、生姜:适量、料酒:少许、盐:适量。 1、花生、黄豆提前用清水浸泡5小时2、猪脚洗净切块备用3、起锅倒水,把猪脚放进去焯水2分钟,然后捞出来沥干水分4、玉米洗净切块备用5、把所有材料放进电压力锅,选择豆类蹄筋档即可6、出锅前加适量的盐调味即可参考资料来源:百度百科-红枣玉米猪脚汤

花生米猪脚汤的做法

花生煲猪脚汤的做法:1.将猪脚剁成小块,洗净放入清水中浸泡一小时,花生洗净放另一个小碗中也提前泡制。2.泡好的猪脚冲洗后放入开水中焯烫5分钟后捞出,将猪脚表面的浮沫洗净沥干备用。3.准备好所有的调料,姜切块,葱洗净后捆扎好。4.热锅倒油将冰糖炒化变色后将把焯烫好沥干的猪脚放入煸炒,使猪脚均匀地裹上糖色,再倒入生抽,老油,料酒,翻炒均匀后倒入没过猪脚的开水。5.加入姜,葱,花椒,八角。6.香叶大火煮沸转中小火炖2个小时左右,期间要多观察,如水量不足要再添加开水直至煮烂为止。7.出锅前依口味再用盐及鸡精调味,撒上少许葱花即可。


花生碎煲猪手怎么做好吃

花生煲猪手怎么做?做法一制作食材猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克。 盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。制作流程1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。制作要诀猪蹄的表皮要烧洗干净,不然会有毛腥味。做法二制作食材【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。制作流程1.猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,黄花菜切去头尾,生姜切片,葱切段。2.锅内加水烧开,放入猪蹄稍煮片刻,捞起待用。3.取炖盅一个,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内,加入清水,用中火炖约3个小时,调入精盐、味精即成。制作贴士需要指出的是花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。在众多吃法中花生以炖吃味最佳。这样既避免营养素的破坏,又具有不温不火,口感潮润、入口易烂、易于消化的特点。尽管猪蹄是好东西,但也不宜过量食用,否则,你要担心体重了。做法三花生炖猪蹄制作食材花生米,猪蹄、盐、葱、姜、黄酒各适量。 制作流程1、将猪脚爪及毛去掉,洗净,用刀划口,放入锅内。2、加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量。3、用武火烧沸后,转用文火熬至熟烂,随量食用。猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

猪脚花生汤的做法

花生猪脚汤的做法如下:用料:猪蹄一个、黄豆70克、花生70克、红枣八个、枸杞十几粒、葱三段、姜几片、八角几个、料酒15克、盐三勺。步骤:1、猪蹄切块,泡水半个小时,去除血水。2、花生黄豆用清水提前泡一个小时。3、把猪蹄放入沸水中焯水。4、锅中加入姜片,料酒去腥!焯水两分钟捞出猪蹄备用。5、上砂锅,放入猪蹄,加入清水。6、放入葱段,姜片,八角!我一般煲汤只用这三种炖料,只要去腥做到位,不需要那么多香料也可以很好吃。7、大火把水烧开。8、水烧开后,倒入花生黄豆,转中小火慢炖半个小时!中途可以用勺子抄锅底搅搅,防止猪蹄粘锅底。9、趁慢炖的时间,把莲藕切成块,莲藕切好后可以泡清水,防止氧化变黑。10、半小时后,往锅里放入莲藕。11、再放入红枣。12、继续中小火焖煮一个小时。13、一个小时后放入枸杞,盐,继续炖十分钟。14、十分钟后,关火,盛汤!口水有木有流下来?

猪爪子汤的做法大全

煮猪爪子的做法如下:1.,黄豆提前半天洗净泡胀。2.,猪蹄去毛、烧皮、洗净、剁块后焯水备用,焯水时可加入姜片、料酒去腥。3.,锅中放入油和冰糖,小火炒出糖色,倒入猪蹄翻炒至上色。4.,加少许豆瓣酱翻炒至猪蹄外表红亮,上色均匀。5.,加入适量清水,淹过猪蹄。6.,倒入泡好的黄豆。7.,放入香料:三奈、八角、香叶、草果、姜片等,调入适量的盐、酱油调味,喜欢鸡精味精的可以少量加一点。8.,将猪蹄倒入高压锅中,大火烧开上汽后,转中小火压18分钟。9.,阀门落下即可出锅。