鱼豆腐机那里有销售和制作技术的?
这个问题我来帮你回答吧,也让大家好好看看,我是上过当的了,希望大家和想做的朋友说下真相,07年我们是看了故事会上的鱼豆腐的利润很可观被才上当的,我们去湖南省湘潭市亚太机电研究院这家,(他们现在是百度的推广客户可能会删除我的贴子)去了当时他们先做了点给我们吃吃觉得味道还可以,他们说做给你们偿的数量少,所以用小搅拌机做,会有点刺,到时候你们做的多了就不会有刺了,我们想看下设备他们不让看,说是交了钱才给看,想想都来这里了还是把1万多元交了,简单的学了下,有些大机器都没交我们使用,就说没有那么多的鱼,没法用大机器,这机器简单好用,一台搅拌机(手摇的),一台蒸箱,还有台什么机器我也忘记了。回来后朋友来参观说这几台机器不过3000元,任何地方都能买,当时真把我们给气的,这也不说了,只要能做出好吃的来花点钱也值得。
关键的来了他们说的1斤鱼做3-8斤鱼豆腐出来,经过实验,1斤鱼能做1斤以上的鱼豆腐基本没法吃,没鱼的味道,就等于吃面,你们知道鱼要怎么加工吗,你一般的人想做出来真得要把给你累死,这些是他们没告诉你的,告诉你就没人会去学了,做鱼豆腐的方法一条鱼把鱼的主骨去掉(不去掉机器根本打不碎骨头,其实小刺用他的机器打个2个小时都不会完全碎)在把鱼的皮给去掉,鱼皮能容易去的吗,还不是连肉一起用刀给剔了,(不去皮做出来的全是黑的),还有鱼头不能要,要了做出来的颜色不但恐怖而且骨头多,1斤鱼把这些弄了请问鱼还有多重?剩下的就是放面或者添加剂了,当时去要放什么添加剂都没和我们讲,真T,M,D一群骗子。打电话去人家也不耐烦回答,后来,在打人家直接就不接电话,拿起电话就挂断。希望大家能帮我转达给你有亲戚和朋友,小弟非常感谢。
如果百度的管理员要删除我的贴子,我会在各大网站上曝光。
加工鱼豆腐都需要什么材料和什么设备
鱼豆腐是火锅的最好搭档,尤其是到了冬天吃火锅的很多,鱼豆腐是吃火锅的必点食物之一,鱼豆腐也是烧烤、麻辣烫等小吃的搭配食物。
鱼豆腐加工需要用的设备有绞肉机、斩拌机、磨盘机、蒸柜、成型机、油炸机。
鱼豆腐加工需要的材料有
鱼浆70公斤,蛋清7公斤,木薯淀粉10公斤,玉米淀粉5公斤,大豆蛋白乳化浆25公斤,黄金宝0.8公斤,超霸味0.2公斤,肉精粉0.1公斤,味精0.8公斤,白糖1公斤,精盐2.4公斤,水(参考)25公斤,大豆分离蛋白15公斤,猪油45公斤, 冰水75公斤,酪酛酸钠0.3公斤。
鱼豆腐是什么原料做的?
鱼豆腐是以鱼浆、蛋清、木薯淀粉、玉米淀粉、大豆蛋白乳化浆、黄金宝等为原料做成的。其它调料:超霸味,肉精粉,味精,白糖,精盐,水(参考),大豆分离蛋白,猪油, 冰水,酪酛酸钠。具体制作方法:1、到菜市场买两条新鲜的鲩鱼肉去皮,洗干净,晾干水;2、把鱼肉切成条后,用刀切碎;3、把剁好的鱼肉放到搅拌杯上,一斤鱼肉放3个鸡蛋,大半碗水,半碗生粉;4、把搅拌杯固定到豆浆机上;5、开动机械,通过杯看到里面的鱼肉和鸡蛋完全混合,没有看到颗粒流动,即可;6、倒到电饭锅里,看到的是呈黄色糊状的,放入糖和盐调味;7、用打蛋器搅拌,直到看到鱼泥起了粘生,起胶即可;8、开油锅,8成热后,左手抓一把鱼泥,然后握着拳头,出点力往上顶,鱼球顺利地在拳头洞口顶端出来了,然后用汤勺沾点水,把鱼球从拳头顶端移到油锅;9、放满一锅后,用通心的勺不停地搅动鱼球,直到变金黄即可捞出来了。
鱼豆腐是什么做的
鱼豆腐是以鱼浆、蛋清、木薯淀粉、玉米淀粉、大豆蛋白乳化浆、黄金宝等为原料做成的。其它调料:超霸味,肉精粉,味精,白糖,精盐,水(参考),大豆分离蛋白,猪油, 冰水,酪酛酸钠。具体制作方法:1、到菜市场买两条新鲜的鲩鱼肉去皮,洗干净,晾干水;2、把鱼肉切成条后,用刀切碎;3、把剁好的鱼肉放到搅拌杯上,一斤鱼肉放3个鸡蛋,大半碗水,半碗生粉;4、把搅拌杯固定到豆浆机上;5、开动机械,通过杯看到里面的鱼肉和鸡蛋完全混合,没有看到颗粒流动,即可;6、倒到电饭锅里,看到的是呈黄色糊状的,放入糖和盐调味;7、用打蛋器搅拌,直到看到鱼泥起了粘生,起胶即可;8、开油锅,8成热后,左手抓一把鱼泥,然后握着拳头,出点力往上顶,鱼球顺利地在拳头洞口顶端出来了,然后用汤勺沾点水,把鱼球从拳头顶端移到油锅;9、放满一锅后,用通心的勺不停地搅动鱼球,直到变金黄即可捞出来了。