欧丽薇兰橄榄油

欧丽薇兰橄榄油混合型是什么意思

橄榄油混合型的意思是
混合橄榄油是初榨橄榄油与精练橄榄油的的混合。其营养品质也介于两者之间。市面上，直接以“精练橄榄油”名义售卖的产品不多，精练橄榄油多用来生产混合橄榄油。

初榨橄榄油是采用机械物理方法（包括清洗、倾析、离心或过滤，但不包括高温加热和用有机溶剂浸出）直接从油橄榄果实中制取的油品。不需精练，富含橄榄果原有的各种营养物质，营养品质很高。其中“特级初榨橄榄油” 可以说是橄榄果第一次压榨出来的“头道油”，营养品质最高。

精练橄榄油是用经初次压榨之后的果渣，再经过几次压榨所制得的油脂，需要精练以后方可食用。精练橄榄油的加工工艺包括有机溶剂浸出及高温加热等过程，破坏或去除了橄榄果原生的营养物质。

欧丽薇兰橄榄油怎么样

欧丽薇兰橄榄油介绍如下：欧丽薇兰的主要产品是橄榄油，分为欧丽薇兰特级初榨橄榄油，欧丽薇兰橄榄油和欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油。作为国内橄榄油领导品牌，欧丽薇兰一直致力于国内地中海膳食文化的推广和普及，引领世界橄榄油的品质创新。致力于橄榄油的应用和推广，为国人实现橄榄油营养价值最大化。2013年，欧丽薇兰引入中国首个国际橄榄理事会认证实验室。中国首个橄榄油实验室的成立，意味着中国消费者在橄榄油营养健康的正确选择、橄榄油品质优劣的正确辨别，以及正确的橄榄油使用方式上获得更加专业和科学的引导。发展历程2018年，欧丽薇兰特级初榨橄榄油在NYIOOC（纽约国际橄榄油大赛）中脱颖而出，一举斩获金奖。2019年，在被誉为橄榄油行业的“戛纳电影节”的阿根廷OLIVINUS橄榄油大赛上，欧丽薇兰特级初榨橄榄油凭借其出色的品质，在理化检测、感官品鉴等各个方面力压群雄，最终以全场最高97.33分的成绩夺得大赛卓越金奖。2020年，欧丽薇兰橄榄油作为中国国家烹饪队全球商业合作伙伴、训练比赛用油，助力国家烹饪队IKA世界奥林匹克烹饪大赛夺冠。2020年9月22日，米其林指南官方合作伙伴欧丽薇兰橄榄油助力“广州米其林指南发布会”，正式公布2020广州版《米其林指南》，见证广州餐厅摘星。2020年10月21日，米其林指南在上海金茂君悦大酒店举行发布会，正式公布2021上海米其林指南。本次发布会以“感味自然”为主题，旨在与自然的共鸣中，体悟到健康美食的魅力。欧丽薇兰橄榄油作为本次米其林指南中食用油品类唯一的官方合作伙伴，以研究美食的美味健康的探索精神，助力米其林指南打造高标准、权威的餐厅推荐榜单，并携手品牌代言人谢霆锋与上海美食爱好者共赴一场“感味自然”的舌尖盛宴。2020年11月，欧丽薇兰橄榄油斩获马里奥·索利纳斯质量奖金奖。作为国际权威性的橄榄油赛事，马里奥索利纳斯质量奖是国际油橄榄理事会授予最高品质特级初榨橄榄油的官方奖项，在橄榄油行业具有专业性与权威性。自2013年引入国际橄榄理事会认证的公布实验室以来，欧丽薇兰一直以国际最高标准来要求自己，在橄榄油领域中不断突破，同时在产品创新与技术研发上有利于行业发展，不断探求地中海健康膳食的中国化发展，这也让欧丽薇兰连续7年获得IOC的认可。