如何制作油炸冰激凌?
用什么冰淇淋炸比较好?
用你喜欢的口味。
做法:
油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋.
首先把鸡蛋打碎,然后搅匀.
拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了.
开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,出锅啦,油炸冰淇淋做好了,有人一定要问了,面包里面的冰淇淋,经过加热这么一炸,此时一定是化成汤了吧,我们看看结果是怎么样的呢?哇,真是不可思意,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋确没有什么变化.油炸冰淇淋外焦里嫩,好吃好做,你一定会很开心的。
你最喜欢的美食是什么?它怎样做?
你爱吃香辣蟹吗?其实香辣蟹特别的好吃,虽然吃法有一些复杂,不过,它还是很好吃的。不过香辣蟹平时很难吃到,除了某一些饭店能吃到。如果自己学会做的话,就可以正常吃到了,做饭也是特别的好做的。首先先准备一只新鲜的大闸蟹,然后再把大闸蟹肚子上的脐给去掉。然后再用刷子把它给刷洗干净。然后再把,大闸蟹从中间切开。在切开处粘上一点玉米淀粉。
然后锅里面听一点油油温五六成热的时候,把闸蟹放入锅中。然后把大闸蟹炸至变色,就可以捞出来了。然后锅里面留一点底油,放入葱姜,辣椒干红辣椒。然后把它炒香,以后再加入一勺辣酱。把它炒出香辣味,然后再放入一勺蚝油。生抽,还有一勺料酒。然后再加入两勺水
然后再把螃蟹放进去,再放一勺盐,还有一勺鸡精。再加入一勺13香,然后开锅以后烧十分钟。然后最后再放上一点青红尖椒圈。然后在放上一点香葱段。然后就可以出锅了,非常好吃的香辣蟹就做好了,特别的香,特别的好吃。平时的时候我特别的爱吃菇类,如果出去吃麻辣烫的话,
所有的菇类基本上都要被我选上的。比如金针菇,平菇,杏鲍菇,香菇。还有白玉菇,我都特别的爱吃。其实菇类也是可以做出 美食 的。比如杏鲍菇,杏鲍菇,这样做出来的话比肉还好吃。先去买一些新鲜的杏鲍菇,然后把杏鲍菇给洗干净。把杏鲍菇洗干净了以后,再把杏鲍菇切成滚刀块。
再放一个锅里面放一点油,油温六成热的时候把杏鲍菇放进去。然后放到锅里面炸两分钟,两分钟以后把它捞出来。然后在锅里面留一点底油,放入五花肉。蒜还有姜片。把它炒香以后再加入海鲜酱油。耗油,然后再加入一点料酒。然后再少放一点老抽。然后再把料炒香,
炒香以后再把杏鲍菇放进去。然后再加入一勺水。然后再放入一勺盐,还有鸡精,再放一点白糖调味。然后再把它烧至汤汁收干入味。最后再放上一点青红椒块,然后再把它搅拌均匀。然后就可以出锅了,盛出来把它放在盘子上面,色香味俱全,特别的香,特别的好吃。杏鲍菇简直就是我的钟爱,简直是太好吃了。
不以”最”而论,我比较喜欢鲁西南济宁的油煎”夹馅千层饼”。具体做法步骤:
1.掺水和面,稀软勿硬。
2.调制肉馅(猪、牛、羊肉随意选),刀剁、机铰(搅)皆可;弄成肉糊肉酱为止。换言之,类似”饺子馅”状即可。
3.同时,放入已切碎的大葱、白菜,任选一样或皆一起调合均可:豆油、花生油、食盐、五香面,适量放入即可,味道咸、淡、香,根据你的”口重口轻”而定。一句话——平素,你怎么搅拌得水饺馅?就怎样调制这种馅。不复杂吧?(佐料,勿须弄啥几两、几钱之类的计量)。
4.将面团”务必”擀成”长条形”,长、宽、厚,较真说,约为700X100X2毫米(为说明问题,用到毫米,一笑!)其实,就像擀饺子皮一模一样。但”越长”越好!因为”千层”指多层嘛!然后,将肉馅均匀地抹在长条面层上;再握卷”叠合”起来成枕头状(巴掌大小或再放大些,由已决定。四边压实!),最后用擀面杖擀平;成型厚度约15毫米左右。土话,一指厚即可。
5. 最好使用平底锅(如同北方做”炉包”的那种),如无,碗式锅亦可。放油不需太多,2、3毫米深浅即可。注意,不是用半锅油去炸,而是”盖锅”用油煎。大约两三分钟开盖抄翻一次,直至焦黄出锅,马上品尝。早年,在济宁当地如遇顾客需要打包携带,店主一定会使用”荷叶”充当包装袋,别有一番地方特色。
6.挑明”与众不同”,最大的不同在于人们常见的夹馅油饼、肉火烧、肉烧饼,皆为”两层面”之间是”一层肉馅”,而介绍的此种做法,却是”多层”的肉、面叠合而成,(可做成七八层之多)。
调回故乡30多年,不时寻觅?……偌大的青岛,极为罕见有此种做法的商家。笔者仅在市北区益都路发现过一家济宁人开得餐馆有售,可惜现已迁移。虽然烹制并非复杂,但店家谁肯轻易泄密?诚然,我是现场观摩和自悟的工艺过程;与正宗店家肯定有出入?(差别不大)。……”秘方”没保守,泄露这一招儿;呵呵,本想秘而不宣……读者试做一回吧!那口感美味,实在是好的堪称一绝!
豆浆。首先要5千克挑去杂质的黄豆,春天,秋天在水里泡9小时,夏天泡4小时,冬天泡15小时,用石磨将泡好的黄豆加水70千克磨成浆,要边磨边加水,不过要控制好水量,使豆浆浓度不低于规定标准,豆浆在规定20度情况下,浓度为6度,将磨出的浆水连豆渣一起倒入干净的豆包布内,加入少量油脚,有去沫的作用,经过滤成为生豆浆。然后入过烧开,即成为使用的豆浆,放入糖或盐,想吃的味道。
泡椒凤爪,把鸡爪洗干净剁成小块,锅里放冷水煮十分钟,煮好后捞出来放在冰水里,这样吃起来口感脆脆的
拿一个干净碗,放一勺酱油,四勺白醋,适量盐,小米辣,花椒面,两片柠檬,然后把野山椒倒进去就好啦,放入鸡爪,要是野山椒水不够的话就倒入凉白开然后保鲜膜包好放入冰箱,第二天就可以吃啦!
我一个人可以吃两斤呢⊙▽⊙
最喜欢酸辣土豆丝,应为比较下饭,
第一步土豆包皮,切丝,下水洗个澡,
锅中放油,下小料,泡椒,干辣椒,入土豆丝一起翻炒,调入盐,鸡精,白醋,红油。
出锅啦