怎样做纳豆菌
枯草芽孢杆菌广泛存在于稻草、麦秆、土壤中，可以从这些材料中培养、分离、纯培养得到。
不过要注意无菌操作，不要混入杂菌就好。
但是纳豆自己制作的话会有几个方面的问题难以解决：
1、纳豆菌的取得，纳豆菌其实不是一种菌，而是一类芽孢杆菌，不同的纳豆菌制成的纳豆口感、作用上都会有一定的差别；
2、纳豆生产过程中很难控制杂菌混入，我们的周围有数以万计的细菌、真菌，一个不小心，你制作的纳豆就会被杂菌感染，轻者会让你前期的努力白费，重者则会危害你的身体健康；
3、自己制作的纳豆在发酵过程中所产生的氨无法去除，导致口感不佳；
4、每次制作结束之后，清洗机器、器具，很麻烦，对不对？
还不如直接买成品纳豆好。
我公司是生产、出口纳豆的企业，生产的纳豆主要出口到日本，产品质量有保障。
纳豆菌的作用
纳豆菌其实是一种食品，它的营养价值非常高，纳豆菌的作用也非常的全面，而最常见的作用主要是有以下几点，第一点，它能够溶解血栓，对于患有血栓方面的疾病患者来说，这是很重要的一种产品，能够预防血栓带给身体更大的影响。第二点，纳豆菌的作用还在于能够给人体提供身体必不可少的氨基酸，这样的话，身体的代谢能力就会变得更强，那么身体的抵抗力和免疫力也会变得更好。第三点，纳豆菌的作用，还体现在能够预防身体发生心脑血管方面的疾病，尤其能够预防高血压以及高血脂和糖尿病等，这些常见的疾病。这就是纳豆菌的作用。可见，纳豆菌确实对于身体来说非常的重要，那么生活中如果有人患有了血栓方面的疾病以及高血压等疾病的时候，就可以选择纳豆菌。但是要购买正规厂家所生产的产品，这样的话，产品的效果才有所保证。
细菌都是原核生物吗？酵母菌属于原核生物还是真核生物？真菌是真核生物吗？
是的，细菌是原核生物
细菌（英文：germs；学名：bacteria）广义的细菌即为原核生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区（nuclear region)(或拟核)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌（eubacteria）和古生菌（archaea）两大类群。其中除少数属古生菌外，多数的原核生物都是真细菌。可粗分为6种类型，即细菌（狭义）、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体和衣原体。人们通常所说的即为狭义的细菌，狭义的细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。
酵母菌是一些单细胞真菌，属真核
乳酸菌是原核生物还是真核生物？
原核生物
由原核细胞构成原核生物，如：蓝藻、细菌和放线菌；由真核细胞构成真核生物，如：真菌、植物和动物
。 原核细胞与真核细胞的主要区别是有无成形的细胞核，也可以说是有无核膜，因为有核膜就有成形的
细胞核，无核膜就没有成形的细胞核。这里有几个问题应引起注意：(1)病毒既不是原核生物也不是真核
生物，因为病毒没有细胞结构。(2)原生动物(如草履虫、变形虫等)是真核生物。(3)不是所有的菌类都是
原核生物，细菌（如硝化细菌、乳酸菌等）是原核生物，而真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇等)是真核生物。