冻了的橙子还能吃吗
橙子冻了还能吃。橙子解冻以后尽快食用，对人体没什么不良影响；如果是化冻之后又放了几天，就会加速变质那就不可以再吃了。众所周知，水结冰会增大体积，大概是百分之10，细胞一样，受冻了会导致细胞壁破裂，解冻自然会出水。但最好是吃立即解冻的，放了一阵（解冻一阵）就会更迅速地导致水果变质（没有细胞壁的保护了）。扩展资料橙子会冻坏。只要温度低任何东西都会被冻坏的。建议储藏温度为6～12度，这个温度吃起来口感也最好，当然常温下也能放，但是零下6度绝对会冻坏。这类冻伤的水果，是由于冰冻引起了细胞坏死，促使表皮发黑，这样就有可能失去原来的风味，使得口感变差。不及时食用也容易感染细菌，进而加快食物变质。有些水果，比如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等都不建议放入冰箱保存的。橙子用保鲜袋装起来保存，不要接触空气就可以放的时间长一点。但一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快腐烂。参考资料来源：百度百科-橙子 （水果类）
橙子冻了还能吃吗
冻橙子是不建议吃的，如果是短时间的冻橙子需要解冻并尽快饮用，化冻以后的橙子不能再次冰冻或冷藏，否则橙子会加速变质。如果冻了三四天以上甚至两周，零下6度会将橙子冻伤甚至冻死，导致表皮发黑口感变差，还可能感染细菌，不建议吃。
冻橙子不建议吃，冻橙子要解冻以后尽快食用，对人体没有什么不良影响，有些冻橙子是为了便于运输，有些是为了制作成饮料果汁。
无论哪种冻橙子，吃起来的前提是不被冻坏，橙子里面的水分如果被冻成冰块，那就会导致细胞壁的破损，营养和水分都会流失，细胞没有了细胞壁的保护，还可能导致水果变质。
橙子的保存不需要冰冻，一般在6-12℃的环境中就会放缓呼吸作用，消耗的能量也会降低，保存橙子可以很久，如果表皮发黑、果肉变软并且出现了质壁分离的现象，那就是被冻坏了，这样的橙子不能再吃了。
怎么蒸橙子？
1、蒸橙子蒸至水沸后再蒸15分钟。
2、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
3、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
4、吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。