荸荠快速去皮三种方法
盐水浸泡：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后，即可快速剥皮。小刀去皮：先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。配制浓度为20%的氢氧化钠：加热到沸腾后将荸荠倒入氢氧化钠，4-5分钟之后捞出，在清水中搓擦，再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后，再用清水淘洗、搓擦，即可快速的去掉荸荠皮。 1、盐水浸泡：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后，即可快速剥皮。 2、小刀去皮：先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。 3、配制浓度为20%的氢氧化钠：加热到沸腾后将荸荠倒入氢氧化钠，4-5分钟之后捞出，在清水中搓擦，再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后，再用清水淘洗、搓擦，即可快速的去掉荸荠皮。
给荸荠去皮最简单的方法
给荸养去皮最简单的方法从市场上面买回来的荸养，一定要用水清洗干净。因为它表面是有很多泥土的，如果不清洗直接削皮的话，很容易污染它里面的果肉，所以最好洗干净。用清水洗干净之后还要加入食用盐泡几分钟，把它表面的细菌给清除干净。食用盐有杀菌消毒的作用，所以清洗干净之后不会那么容易吃到细菌。洗干净之后就可以给它去皮了。平常给荸养去皮的时候，是不是直接用刀切呢？但是这样的话不方便又容易弄伤手，其实还有一个特别简便的方法。可以把荸莽的头部和尾部先去掉，去掉的时候一定要把它的嫩芽部分和残留的根部也一并地清理掉。不需要用到刀子来削，我们找来家里面的削皮器，直接从中间削一圈就可以啦。用这种方法可以最大程度地保留果肉，而且速度也比较快，削出来的荸养也比较美观。虽然荸莽吃起来口感比较清甜，但是它里边可能含有姜片虫，所以最好是拿来煲糖水喝，用高温煮过的荸养吃起来才会更安全。如果要把它煲成糖水的话，其实也是很方便的，只需要找来一个砂锅，然后把削好的荸养切成小块再放进去，再放上冰糖和红枣之类的就可以啦。大概煲个十五分钟左右，荸养糖水就差不多可以喝啦。可以根据自己的喜好拿来煲汤或者煲糖水，如果不想喝糖水的话，也可以放一些排骨或者其他肉类进去一起煲都是很不错的。
荸荠煮水需要去皮吗 煮荸荠用不用去皮
1、荸荠煮水是需要去皮的。因为荸荠生长在土里，所以荸荠的表皮上经常带有泥沙，另外荸荠表皮也可能携带很多的细菌和寄生虫，所以荸荠煮水最好还是去皮。
2、荸荠直接去皮是很困难的，它的外表有很多泥沙和残留，一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中，冲水用力揉搓，洗净以后再用刀去皮就很容易了。
请教 荸荠煮水 要去皮吗
要，因为荸荠它是在泥土中生长的，皮上可能附带细菌等微生物，如果不去皮，煮的水中就会带有这些细菌之类的，不卫生。以下是荸荠糖水的做法。主料：银耳半朵、红枣8颗、马蹄10个、冰糖适量辅料：清水适量步骤：1.首先准备好所需要的食材。2.银耳用温水泡发。3.马蹄洗净去皮去蒂备用。4.泡发好的银耳剪碎放进电压力锅，洗净的红枣也一起加入到锅里。5.放入适量的清水。6.盖上盖子，电压力锅调到“稀饭”功能键，开始煲汤。7.时间到了以后打开锅盖，加入马蹄和冰糖，调到“超快煮饭”功能键，继续煲汤。8.煮好的马蹄水盛碗里就可以享用啦~
荸荠怎么剥皮
荸荠剥皮方法如下：1、泡盐水去皮：将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水的渗透压，将荸荠中的水分排出，荸荠的含水量降低，表面就会变得松软，然后用刀子或者刮皮机把荸荠皮刮下来即可。一个荸荠一般需要半分钟就可以处理完毕，速度还是比较快的。2、晾晒法去皮：刚买或刚挖的鲜荸荠切勿急于食用，清洗后放在阳光下晾晒，隔一段时间再将荸荠翻转，确保荸荠的各个部位都可以晒太阳。等到荸荠完全枯萎，此时用手撕下荸荠的外皮，轻轻一扯，就能扯下一大片。当然也有一些荸荠皮和果肉会粘在一起，不过不会太多，用手去刮就行了。3、蒸馏法去皮：荸荠清洗干净后，放入蒸笼内蒸20-30钟，利用高温将荸荠与果肉间的粘合剂打破。在蒸馏的过程中，荸荠皮与肉会逐渐自然地分开，待到不烫手时，再用手轻轻一扯，便可轻易将其撕开，不会残留荸荠皮，既清洁又快速。荸荠简介：荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁。