咖啡为什么要加奶为什么要加糖
你好。咖啡要加奶要加糖是因为咖啡苦。干喝太难喝了。【摘要】
咖啡为什么要加奶为什么要加糖【提问】
你好。咖啡要加奶要加糖是因为咖啡苦。干喝太难喝了。【回答】
咖啡的苦主要有两大因素：咖啡豆的烘焙以及咖啡的冲煮。【回答】
烘焙过程中，绿原酸分解成奎宁酸和咖啡酸，这时咖啡豆便会出现酸苦感(来自于奎宁酸)和涩感(来自于咖啡酸)。【回答】
此时若持续烘焙，奎宁酸转化成奎宁酸内脂(口感偏苦)，咖啡酸转化成乙烯儿茶酚乙烯儿茶酚不但苦，而且涩。【回答】
喝美式咖啡不加糖不加奶是什么心里?
喝美式咖啡不加糖不加奶是个人喜好，不加糖不加奶可以探索咖啡真正的味道，咖啡久了，也会促使你去喝黑咖啡。我身边不乏喝咖啡超过5年以上的朋友，他们大多从速溶咖啡开始喝起，现在多多少少都在喝黑咖啡。最后，奶精、植脂末、糖这些东西不甚健康，随着年纪增长，你可能会越来越注重养生，这些咖啡伴侣们就自然而然被抛弃掉了。说喝到咖啡时，无需强行品鉴，该加糖时就加糖。很多情况下，我们会喝到不好喝的咖啡，除去买到劣质的豆子以外，咖啡放久了还会走味，冲煮过渡还会出现焦苦，存放不当还会受潮，如果舍不得这些咖啡坚持要喝的话，加糖加奶就是一个好选择，它们可以在自定程度上“补救”你的咖啡，提高你喝咖啡的愉悦度。就算是加糖加奶，也不全是“掉价”的行为，你可以加点好东西的嘛，比如健康新鲜的当地鲜奶；健康好喝的枫糖；越来越贵的香草粉等等。
有什么适合秋冬喝的甜甜的咖啡
每一杯咖啡都有它独特的味道、每一段感情都有心碎的回忆。夏日需凉饮才痛快，那么相比起来，冬天就需要一杯暖暖甜甜的咖啡了，接下来咱们一起来看看吧。🍯 ️焦糖玛奇朵这款咖啡品尝起来风味独特，从糖浆的甜，到牛奶的纯，再到咖啡的苦，奶泡的柔，最后回到焦糖酱的甜，可以带给我们很大的味觉享受。焦糖玛奇朵的名字是由它的做法而来，在意式浓缩咖啡当中，倒入一些奶泡，让咖啡漂浮上，一层厚实绵密的牛奶泡沫，既中和咖啡的酸涩，又保护了咖啡温度。这层奶沫，就像咖啡上的印记、点缀一般，也就是玛奇朵咖啡的名字由来。不仅如此，焦糖玛奇朵还有着另一层的含义。焦糖玛奇朵“Caramel Macchiato”，代表的是“甜蜜的印记”。🍯 ️风味拿铁拿铁咖啡是意大利有名的咖啡，它是由意大利的浓缩咖啡和牛奶混合而成。意大利人特别喜欢用拿铁咖啡当早餐，既能提神醒脑，又能让一天的精神非常旺盛。拿铁的做法很简单，就是把做好的浓咖啡直接倒入快要沸腾的牛奶中，喝起来是奶白色的，味道很好。所以说起来，拿铁咖啡的主调其实是更偏向牛奶一点。此外，拿铁咖啡还可以加入各种风味的果汁，如焦糖、榛子、法国香草等。🍯 ️卡布奇诺不得不说，意大利人对于咖啡的热衷可是表现的异常明显的，卡布奇诺咖啡也是由意大利人创造出来的。它是由等量浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合而成。卡布奇诺的颜色就像卡布奇诺教堂里和尚外套上的头巾。它和深棕色非常相似，所以被称为卡布奇诺。卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。结语：咖啡需要意境心情。生活的历练让我们品到不一样的咖啡色彩、精华和它的美妙之处。
有什么适合冬天喝的甜甜的咖啡？
伦敦雾咖啡
伦敦雾咖啡是用伯爵茶，牛奶，香草糖浆混合成的一种饮品。如果你喜欢味道强烈的，那么伯爵红茶会是不错的搭配；喜欢茶味清淡的，可以选择味道较淡的英式早茶。另外，茶包的选择还有很多，不管是果味还是香料味，都能够满足你的要求。
做法

1.牛奶/杏仁奶加热到60，温度适合也不会破坏牛奶的营养，不要烧沸，这个要注意！（用淡奶不需要加热，需要烧开水先泡茶）
2.煮好的奶加香草精搅匀，倒入马克杯或者梅森杯，放入茶泡，泡2-3分钟就好了。

红糖姜汁拿铁
红糖姜汁拿铁可以说是非常适合女性朋友，驱寒暖身效果比较好，姜汁的味道偏辛辣加入了红糖会使得口感更好，再配上咖啡原本的苦涩感，整杯醇香味道就会蓬勃而出，是冬季最好的饮品选择之一。
做法

1.准备一个干净的杯子，放入一勺研磨好生姜，一块红糖，
2.倒入100ml开水稍稍搅拌均匀。3、在沿着杯口处，倒入加热的牛奶就可以享用了。

南瓜拿铁
由于南瓜拿铁适合在饭点之间单独饮用，南瓜拿铁带着季节性的元素，冬天饮用最适合了，南瓜中拿铁口味强烈浓厚，南瓜本身的纤维质感在配合香料的提味后，可以体现咖啡的多重质感。
做法

1.南瓜切成小块，蒸软蒸熟，晾冷。
2.取一个大杯子，差不多500毫升的，倒入咖啡，加热水，喜欢咖啡味浓些的，可以不加热水。
3.蒸熟的南瓜切碎，加入牛奶、肉桂粉和香草精，放入搅拌机里打成南瓜牛奶泥。
4.把南瓜牛奶泥缓缓倒入咖啡中，最后剩一点杯底，用手动奶泡机打成蓬松的奶泡，倒在拿铁上即成。
如果不想DIY的话，也可以直接喝白咖啡，冬天喝白咖啡，甜甜的味道萦绕嘴边，适当增加的热量对冬天来讲，再贴心不过了！