荔浦芋头产地哪里最好
广西。荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。主要价值:芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会指定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓。以上内容参考:百度百科-荔浦芋头
荔浦芋头适合哪里种植?
荔浦芋头适合在广西等地区种植。荔浦芋比较耐阴,不需要太强的光照,高温干旱会使叶片枯死,它在生长期内需要充足的水分,比较适合在潮湿地区栽培。荔浦芋属于天南星科多年生草本植物,原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。由于它的外形和橄榄一样外皮粗糙,剖开之后里面呈槟榔纹,所以它也叫做槟榔芋。荔浦芋头营养丰富,里面含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份。由于荔浦芋淀粉含量高,而且具有特殊芳香味,所以它可加工成香芋粉和数十种食品。荔浦芋头喜欢高温多湿的环境,在13-15°C以上时开始发芽,生长期温度必须保持在20°C以上,球茎在27-30°C时发育良好。芋头生长初期根系较浅,不耐干旱,种芋发根后,新生植株会逐渐膨大成为“母芋”,其后随着植株的生长,不断形成新的球状茎。
荔浦芋头几月份成熟上市
荔浦芋头会在九十月份上市,其中十月份是最佳的上市时间,种植芋头当年就可以开花结果,在十月份的时候会大量上市,在十一月中旬会下市。荔浦芋头的常见产地主要分布在广西省的周边区县内,其中荔浦县的荔浦芋头产量最多。荔浦芋头成熟上市时间荔浦芋头一般会在九十月份上市,其中十月份是最佳的上市时间,荔浦芋头主要在广西省荔浦市分布,品种分布在青山、新坪等地,青山产区一般会在九月中旬上市,新坪产区则会在九月中下旬上市。一般种植芋头当年就可以开花结果,在十月份的时候会大量上市,在十一月中旬会下市,上市时候的批发价格是四元一斤。荔浦芋头产地与上市季节荔浦芋头的常见产地主要分布在广西省的周边区县内,其中荔浦县的荔浦芋头产量最多。1、广西荔浦芋头:一般会在八九月份成熟上市,口感绵软细腻,上市批发价格为三元左右每斤。2、广西青山荔浦芋头:这种荔浦芋头会在九月中旬上市,口感微甜,适合烹饪使用,上市的价格为四元每斤。荔浦芋头成熟食用荔浦芋头没有成熟的时候是不能吃的,一般在十月份成熟的最好吃,在秋季的时候吃荔浦芋头最好,可以通过测量荔浦芋头长度的方式来判断,如果芋头达到了规定大小,就可以被认定为成熟。如果想要使荔浦芋头成熟的更早一些,可以采用在土壤中减少水分的放法,让荔浦芋头的根部更好的进行呼吸作用,从而达到有机物的更多积累,使荔浦芋头快速成熟。
荔浦芋头真的好吃吗
荔浦芋头真的好吃。在广西,荔浦芋头比山水更撩人,香如牛奶,粉如板栗,糯如紫米。正宗的荔浦芋,肉质白色布满细小紫筋,犹如槟榔的花纹,又称槟榔芋,是芋中珍品,深受大众喜爱。煮熟后芋头颜色淡紫,微甜,入口香甜软糯,有大量的膳食纤维,老少皆宜。荔浦芋头产于广西桂林市的荔浦县,荔浦芋头素有“天下芋头看荔浦”之说,康熙年间被列为“广西首选贡品”,每年向皇家进贡。荔浦芋头的特点:荔浦芋头属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种。荔浦芋头个头硕大,肉质细腻,具有特殊的风味,乃芋中极品,其体形椭圆,像织布纺缍,个大体重,一般的有2斤多重,也有五六斤重的。芋皮粗糙呈棕色,皮上节与节之间的距离比较短,芋肉上的槟榔花纹明显,香味很浓。荔浦芋头以个头大,芋肉白色、质松软者为上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形,子芋5个—8个。以产母芋为主,一般单个重1000—1500克,大的可达2500克。
荔浦芋头和普通芋头的区别是什么?
营养价值不同:荔浦芋头在芋头当中算是上品的芋头,因为荔浦芋头比普通的芋头营养价值高出很多,因为荔浦芋头含有多种营养物质,可以补充人的蛋白质和维生素,而且可以增强人体的免疫力,富含多种营养物质,对人的身体是有好处的,所以我们在吃荔浦芋头的时候,可以更多的受益。芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头注意事项芋头很好吃,芋头也有丰富的营养,不过,在食用芋头的时候,还是需要了解一些食用的禁忌。有些人是属于过敏体质,建议少吃芋头。芋头中含有一定的糖分,糖尿病患者要少吃芋头。生的芋头中存在一定的毒素,还是建议要将芋头全部煮熟之后再吃,这样才能够更好的吸收芋头中的营养。