韭菜饼的做法
韭菜饼的做法如下：工具/材料：平底锅、韭菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和食用油等。1、韭菜切成小段备用。2、将面粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成稠密的面糊。面糊的浓稠度可根据个人口感进行调整。3、将切好的韭菜放入面糊中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，使韭菜充分与面糊混合。确保韭菜均匀分布在面糊中。4、将平底锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，将一勺面糊倒入锅中，用勺背抹平，形成圆形饼状。可以根据个人喜好控制饼的大小和厚度。煎至底部金黄酥脆后，翻面继续煎另一面，直到两面均呈金黄色。5、将煎好的韭菜饼取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。可以切成小块或直接整饼上桌。韭菜饼可以单独食用，也可以搭配蘸料或配菜一起享用。
韭菜饼做法
韭菜饼的做法如下：1、准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。2、韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。3、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。4、把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。5、马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。舀上1勺面糊倒入不粘锅中。晃动不粘锅，把面糊均匀的摊在锅底。面糊完全凝固，鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。6、底部烙金黄就可以翻面，把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。
韭菜馅饼的做法
韭菜馅饼的做法：主料：面粉200克、水160克。辅料：韭菜150克、鸡蛋5个、粉条适量。步骤：1、将水加入面粉中调匀，静置1小时。2、将馅料切碎加调味料调味备用。3、倒入比平时多的干面粉。4、倒入面糊。5、不要揉面，快速整型成长条。6、切大小均匀的剂子。7、包制成饼坯。8、平底锅倒入油，烧至6成热下入饼坯。9、煎至两面金黄即可出锅。
韭菜馅饼的家常做法
韭菜馅饼的做法：主料：面粉200克、水160克。辅料：韭菜150克、鸡蛋5个、粉条适量。步骤：1、将水加入面粉中调匀，静置1小时。2、将馅料切碎加调味料调味备用。3、倒入比平时多的干面粉。4、倒入面糊。5、不要揉面，快速整型成长条。6、切大小均匀的剂子。7、包制成饼坯。8、平底锅倒入油，烧至6成热下入饼坯。9、煎至两面金黄即可出锅。