蜜汁山药的食用方法？
把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。请点击输入图片描述2锅中放适量清水，再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。请点击输入图片描述3然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。请点击输入图片描述4在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。请点击输入图片描述5待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。请点击输入图片描述6炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。请点击输入图片描述7山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖，使糖覆盖在山药上。请点击输入图片描述8然后盖好高压锅的盖子打开电源，视山药块的大小来设定高压的时间，一般6-8分钟即可。请点击输入图片描述9山药压好后关掉电源令其自然降温，当高压阀自动回落后打开盖子。请点击输入图片描述10拣出山药码盘，请点击输入图片描述11把糖汁再次倒回炒锅中熬至粘稠撒入青红丝搅匀。请点击输入图片描述12把炒好的糖汁浇在山药上即告完成，冷热食用均可。
制作蜜汁山药除了山药外还要准备哪些佐料？
步骤1.山药去皮洗好，中间切成两块，然后切成块2.准备好花生油、料酒、白糖、蚝油、豆瓣酱、酱油3.五花肉切成薄片4.锅中放油，煸炒山药，炒至山药变色有虎皮斑点的感觉后盛出5.锅中留底油，倒入青红小辣椒圈爆香。下炸好的山药和大蒜，加生抽，蚝油，糖，翻炒。加少许水盖上锅盖焖一会儿，等到山药软了，就可以加盐调味，再淋上一勺蜂蜜。主料：山药 辅料：枸杞适量、冰糖适量 蜜汁山药的做法步骤1. 将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药单独打，怎么喝，都寡，但你可以加一些水果，本人建议你可以试试苹果加蜂蜜，也可以和蒸熟的红枣，和紫薯，都可以，不同的山药产生的口感也不同，铁棍山药更绵软粉糯，把山药和紫薯蒸熟去皮，放入破壁机，加点白糖，加开水，打好就可以喝了，淡淡的甜甜的，味道不错其实做好喝的山药汁其实很简单，没有大家说的这么复杂，很简单的3大步骤。山药榨汁前需要蒸熟，鲜山药榨汁容易引起过敏不适，我用的是铁棍山药，非常粉面，这种山药生的时候不容易去皮，但蒸熟后反而很容易用手一撕就去掉皮了。山药打汁可以加一些水果可以配着一起打，不然只单纯的山药汁不好喝，山药味道比较清淡。需要搭配其他水果，比如苹果，梨子等，就是偏甜点的水果。这样既健康又营养。山药（野生最佳）切小块和红枣去核，再加几粒枸杞，放红糖（手工红糖最佳），加水（山泉水最佳）放破壁机打汁，煮开，味道醇香甜美。连吃半月会感觉皮肤头发有明显变化。
蜜汁山药怎么做？
蜜汁山药山药的吃法有很多种，煲汤，炒菜、做点心、煮粥、炖糖水、凉拌......都可以，只有你想不到，没有你做不到！”食材明细主料山药适量蜂蜜适量辅料胡萝卜适量酸甜口味煮工艺十分钟耗时简单难度蜜汁山药的做法步骤请点击输入图片描述1准备山药一截，做凉拌的话，要用粗的那种，煲汤最好用细的，吃起来比较粉；请点击输入图片描述2山药去皮，切成1厘米厚的片状；请点击输入图片描述3水烧开后，下锅内焯熟，约3-5分钟即可；请点击输入图片描述4焯熟的山药捞出后，趁热用心形饼干模压出形状；请点击输入图片描述5山药切片后立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；请点击输入图片描述6沥干水份后按自己喜欢的造型摆盘；请点击输入图片描述7最后将蜂蜜浇在山药上即可上桌。小窍门1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。2.山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好戴上厨房用的手套再进行削皮，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。
蜜汁山药怎么做好吃
淮山药是平常较为普遍的食物，山药的营养使用价值是很高的，淮山药在平常的食用方法也是许多的，淮山药能够和许多的食物配着一起吃，还能够炒着吃或是是煮粥吃，味儿全是十分非常好的，淮山药较为普遍的一种食用方法是蜜汁山药，在平常是很火爆的一道特色美食，下边详细介绍蜜汁山药粉丝的做法。

蜜汁山药粉丝的做法
作法一
1、制做蜜汁山药时需要提前准备淮山药四百克，老冰糖二十克，纯蜂蜜五十克，枸杞子三克，冷水五十克。
2、把准备好的枸杞子用温小水泡好，再把淮山药清理干净之后除掉表皮，把它切割成2寸长，三分厚的条形，在锅里放水烧开之后再把淮山药条下锅焯烫，三分钟之后出齐整的摆在菜盘中。

3、在炒菜锅中加水添加准备好的老冰糖再用文火熬料，让老冰糖化掉，再添加准备好的纯蜂蜜，烧开之后等蜜汁冒泡泡之后就可以起锅，起锅时立即把蜜汁浇在菜盘中的淮山药条上就可以。
作法二
1、制做蜜汁山药需要提前准备淮山药五百克，枸杞子二十克，白砂糖一百五十克，桂花酱一大勺。
2、把准备好的山药去皮之后放到水里侵泡，枸杞子用清小水泡软。把泡好之后的淮山药取下之后切割成厚些的块状预留。

3、在炒菜锅里放多一点油，最好是能未过淮山药，加温之后把淮山药放进油中炸到变黄，再取下控干，再次出锅，锅中加水把糖装进去化掉熬出糖桨，再把淮山药和枸杞子下锅炒匀，取下之后摆盘再淋上桂花酱就可以。
4、制做蜜汁山药时，淮山药一定要削皮，可是削皮之后的淮山药在与气体触碰时非常容易产生空气氧化，非常容易让乳白色的淮山药变为灰黑色，这时候最好是把它泡在冷水中，能降低氧化还原反应产生，也可以防止淮山药掉色，能让作出的蜜汁山药颜色更为诱惑。
饭店蜜汁山药的做法
主料：山药3节、桂花蜜适量。辅料：枸杞少许。1.山药，枸杞，蜜桂花。2.手戴一次性手套，去皮，切片，小心处理哦，不然弄到手上很痒的。3.锅里烧水，把枸杞焯一下，捞出。4.再把山药放入，焯断生，捞出。5.倒入桂花蜜在碗中加一点水搅拌均匀。6.捞出的山药控干水分，摆入盘中。7.枸杞摆在山药上，桂花蜜淋在山药上即可。