蓬蒿菜的正确做法
蓬蒿菜的正确做法为：主料：蓬蒿600克、大蒜20克。辅料：猪油10克、食用油10毫升、精盐3克、原味鲜1克。做法步骤：1、蓬蒿摘除老杆后，用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥水。2、大蒜去皮剁成末。3、炒锅中中倒入食用油和猪油。4、猪油融化后下大蒜末煸香。5、下蓬蒿。6、借助筷子翻炒后，加入精盐。7、加入原味鲜。8、炒匀后关火即可。
蓬蒿菜的做法
蓬蒿菜的做法有蒜蓉虾皮蓬蒿菜，清炒蓬蒿和蒸蓬蒿等做法。蓬蒿菜也就是茼蒿，种植的时间一般是春季和秋季，冬季时也可以利用温室大棚来种植，春季种植时间一般在每年的2-5月份，秋季一般是在7-9月份，各地的气候情况不同，可以根据气候来调整种植时间。蓬蒿菜的种植特点蓬蒿菜适合在土壤湿润疏松肥沃的土地中种植，在播种前先要整地，保持土壤松软透气，施入一定的有机肥保证土壤肥沃，富含营养少量浇水保持土壤湿润，蓬蒿菜一般是直播，选择健康饱满充实的种子来种植，先将种子晾晒两个小时，之后浸水做好催芽处理，等到种子萌芽后长出。在蓬蒿菜刚冒出头时及时给它浇水，长到大概5-10厘米时进行除草，长势稳定后可每隔25天追加一次化肥，等小苗长到10厘米时，可进行分开栽培，保持3-5cm的行距，不能栽种的太密集，避免争夺养分。