韩国清酒几度
韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精,而“纯米”的酒精则在发酵时产生,故分外清香。
韩国清酒(Soju)是一种酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。
韩国清酒的特点是入口清新,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为烧烤,海鲜生食的配饮。几乎所有的韩国清酒都是360ml装的圆绿瓶装(只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装),这也是韩剧中可以见到的频率极高的韩国清酒形象。不可否认,韩剧对于韩国清酒在中国的推广,有着不可磨灭的作用。
韩国清酒几度
韩国清酒15至17度之间。韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精,而“纯米”的酒精则在发酵时产生,故分外清香。韩国清酒(Soju)是一种酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。韩国清酒和日本烧酒的区别:由于两者酒精度数不一样,清酒一般在13-15度居多,也有再高一点的,但是工艺决定不会超过20度。烧酒酒精度在20-30度左右。酒精度会影响口感,例如感到辛辣。就如一根辣椒和三根辣椒的差别。感兴趣的,推荐从清酒、烧酒、白酒喝到伏特加Spirytus,梯度从13度到96度,有点意思。