介绍一下无锡的小笼包子
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历
无锡小笼包
史。 它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。 馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。此点不仅可即席食用，还可作馈赠亲朋的礼品。“游龙”美称的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线，乾隆皇帝第一次南巡，于1751年旧历二月十九日到无锡，宿北营盘（石塘湾北）的龙舟上。他早在出巡前就决定要到无锡秦园（寄畅园）。二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包，之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹，聆听乾隆的轶闻趣事，品尝乾隆所称颂的美味佳肴“无锡小笼包”。
由于汤汁丰盈，小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来，取一小碟，倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料，用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟，先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液，一边吮吸，一边品尝，香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了，再将整个包子吞入口中品味。如果你是首次品尝，当地人通常会以口诀教你：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汁”。这样的吃法，一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇，二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。鲜则鲜矣，美固美哉，但却仍有些甜腻，偶尔吃几只还可以，多了就享受不来了。而有的蟹粉小笼也可能有些腻口,不过却蛮好吃的,有机会一定要尝试一下!
无锡小笼包排名前十(无锡最有名的小笼包是哪家)
小笼包在江苏地区是非常受欢迎的一道美食，所以这里的小笼包店铺也非常多，每一个都有着自己的独特风味，那么哪些才是最受欢迎的呢?今天小编就来为大家列出无锡小笼包排名前十，感兴趣的小伙伴快来看看吧。无锡小笼包排名前十：1、王兴记2、笑来喜3、熙盛源4、超王记5、苏兴记6、忆秦园7、鼎福记排行榜，品牌排行榜8、古香楼9、聚成源10、灵德灵1、王兴记详细介绍：王兴记在江苏一带可以说是家喻户晓，没有不知道它的小笼包。他们家的小笼包皮包馅足，里面黄色的汤汁是肉眼可见，每一道这字也是均匀分布。2、笑来喜排行榜，品牌排行榜详细介绍：笑来喜这家店最早是以馄饨期间，如今它的小笼包也成为了一道特色美食，深受当地老百姓喜爱。3、熙盛源详细介绍：熙盛源是无锡口碑最好的小笼包店之一，著名的大胃王密子君就曾经来这里吃过小笼包，节目期间吃了整整10笼包子，可想它的味道是有多好。4、超王记详细介绍：超王记是无锡的老字号美食店了，这家的小笼包最早是1块钱一两，如今涨到了10块钱，但是人气一直都居高不下。5、苏兴记详细介绍：苏兴记这家店铺虽然不在市中心，但是人气依旧不减，还会有人专门大老远的开车来吃他们家的小笼包。6、忆秦园详细介绍：忆秦园家的小笼包最具特色的就是它的面皮非常薄，而且每一个小笼包的顶端都会点缀上蟹黄粒，里面的馅料也很足，蟹肉吃起来也是鲜香可口。7、鼎福记详细介绍：鼎福记这家的小笼包在当地是非常出名的，经常能够在街上的广告牌中见到它，这家店的小笼包汤汁非常浓郁，肉馅也是细嫩紧实，非常好吃。8、古香楼详细介绍：古香楼这家的小笼包一直都是以口碑著称，这里的服务也是不错的，虽然人气没有其他几家那么高，但是还是很值得尝试，有自己的独特风味。9、聚成源详细介绍：聚成源这家的小笼包种类非常多，最出名的就是蟹粉小笼包，虽然外观看起来没有什么不同，但是它的汤汁和肉馅是非常诱人的，里面的蟹黄、肉馅和蟹肉融合在一起非常鲜香。10、灵德灵详细介绍：灵德灵这家虽然店面不大，但是人气是常年火爆，这里的小笼包性价比也很高，四个蟹粉小笼包才20元，而且都是现在的哦。