厨房用纸怎么选购？
就是一般纸巾的卫生标准，但也有食品级的，关于选购：一是要看质量。选厚一点的，吸水吸油能力强一点的。也要看有没有纸屑，不然让纸屑沾到食物上面的话就麻烦了。通常，选择好的品牌也就意味着选了好的品质。二要看包装规格盒纸比起卷装，要抽取方便，同时确保了厨房纸的干净卫生，不受污染。大家在选购厨房纸的时候，要根据自己的使用习惯来购买。厨房用纸的优点1、厨房纸除了在吸水、抗张能力上有出色的表现外，其安全系数也是所有纸巾中最高的。2、它不仅经过高温消毒，将细菌残留数降到最低，还杜绝了添加荧光剂，可以放心地用它来包裹食材，不必担心病从口入的问题。3、但厨房纸的质地比较硬，如果用来擦嘴，嘴唇可能会被擦伤，所以厨房纸再好也代替不了“温柔”的餐巾纸。
厨房纸巾的选购技巧
购买厨房纸巾时，需要注意挑选质量好的产品。那厨房纸巾的选购技巧有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。强度：纸张在干燥环境下是否容易拉开、断裂，比如在擦洗锅具时不容易破损，吸收水和油时不掉纸屑。一般来说，原料中的长纤维比例越高，层数越多，就越坚韧。柔软性：抓在手上就能感觉到柔软性，另外使用时是否有死褶、硬块、生浆团等。影响柔软性的主要是制作原料和起皱工艺，原料上棉浆＞木浆＞草浆。清洁力：表现在清洁能力和吸收能力，主要受到纸张厚度、压花工艺、原材料等因素影响安全性：厨房用纸在所有纸巾类别中安全系数是最高的，在质检中，是不得含有荧光剂。
厨房纸巾是干嘛用的呀
一、家居清洁
厨房纸用于厨房事务时，通常用它来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等。由于它纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机的滤油盒底，吸附多余的油渍，避免顽固油渍积在盒中，方便清洁。
厨房纸还能防渗漏。用厨房纸垫在调味料的瓶子底下，防止渗漏；当然，也可以放在冰箱里，防止食物饮料渗漏，让冰箱清洁起来更轻松。
二、吸取食物水分和油份
首先是吸水，比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分，煎的时候就不会发生油爆。而肉类解冻后会出血水，用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋，可以令食物保鲜时间更长。
至于吸油，现在都提倡健康的饮食，食物上太多油是不可取的。一般在煎炸食物出锅后在厨房纸上放一下，让厨房纸吸收多余的油份，这样吃起来没那么腻，也更加健康。