4寸草莓慕斯蛋糕做法
慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。下面是我为你带来的.4寸草莓慕斯蛋糕做法 ，欢迎阅读。 草莓慕斯蛋糕的功效与作用： 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 牛奶：富含蛋白质 草莓慕斯蛋糕的制作材料： 低粉60g 鸡蛋3枚（带壳60g左右一个） 牛奶40g 玉米油40g 砂糖50g 白醋几滴 淡奶油320g 草莓酱3大勺 吉利丁片4片 砂糖g 牛奶110g 装饰草莓500g 黑巧克力100g 牛奶2大勺 4寸草莓慕斯蛋糕做法的家常做法： 1.分蛋，蛋白打至粗泡加白醋分三次加入40g砂糖，打至硬性泡发 2.牛奶，10g砂糖，油，蛋黄用打蛋器打匀；筛入低粉切拌均匀 3.蛋白分三次拌入蛋黄糊中 4.烤箱150度预热，拌好的蛋糕糊放入4寸蛋糕模，烤箱下层70分钟 5.蛋糕出炉倒扣，出模 6.从中间一分为二
6寸草莓慕斯蛋糕的做法
草莓是一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。下面是我为你带来的6寸草莓慕斯蛋糕的做法 ，欢迎阅读。 食材 鲜草莓250g 鲜草莓16个左右 淡奶油200g 牛奶60g+20g 细砂糖60g 吉利丁粉或吉利丁片15g 凉水100ml 黄油40g 奥利奥饼干90g（一袋左右） 步骤 1. 将奥利奥饼底用小刀去除奶油部分，用保鲜袋装好，用擀面杖碾碎；黄油微波炉高火一分钟融化后，与奥利奥饼干碎混合好，放入6寸活底模具压平后，冰箱冷藏半小时 2. 250g鲜草莓先用淡盐水泡过之后，切好，与20g牛奶混合打成果泥，不用太碎 3. 吉利丁粉倒入100ml冷水快速搅拌，60g牛奶加入60g细砂糖隔水加热，加入泡好的吉利丁粉搅拌至融化，喜欢甜的朋友可以在这个步骤中根据个人口味多加几十克细砂糖。将之前准备的草莓泥倒入搅拌均匀，成果泥糊。 4. 淡奶油打发六成到出现纹路，喜欢甜的朋友可在奶油打发前加入适量的细砂糖，我不喜太甜所以没有加；将奶油与果泥湖混合均匀。 5. 准备10几个草莓，切去草莓顶端，然后对半切开，整齐的摆入准备好的`饼底模具中。倒入准备好的慕斯液，在桌上稍微摔几下让慕斯液均匀。放入冰箱冷藏（保鲜层）5小时以上，着急用的朋友也可放冷冻层，1-2小时。 6. 用电吹风在模具四周吹一下，脱模。3个草莓对半切开，在冷藏好的慕斯上造型，大家可以按照自己喜欢的样子造型。不赶时间的朋友可以用勺子整理一下周边的奶油，会更漂亮，成啦！ 小贴士 喜欢甜的朋友可以多加糖，加入牛奶中或者淡奶油里都可以的，这个慕斯做法简单，吃起来却有星级酒店的感觉。草莓也可以用芒果或者其他水果替代的。
草莓蛋糕怎么做好吃呢？
草莓蛋糕食材明细主要食材可可粉40克低筋面粉60克辅助食材鸡蛋4个草莓蛋糕的做法步骤步骤step1食材准备：可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖60g，鸡蛋4个。步骤step2蛋黄加糖搅拌。步骤step3放入水和油。步骤step4筛入低粉。步骤step5筛入可可粉，搅拌均匀。步骤step6搅拌无干粉。步骤step7蛋白分次加糖打发。步骤step8混合蛋白霜蛋黄糊。步骤step9倒入烤盘。步骤step10放入烤箱，温度160度20分钟。步骤step11奶油加糖打发。步骤step12抹上奶油。步骤step13依次卷好。步骤step14涂抹上奶油，放上草莓点缀，草莓蛋糕就完成啦。