藜麦和什么搭配煮粥好
藜麦和不同的食材搭配可以产生不同的营养和味道，以下是几种常见的藜麦搭配食材及其制作步骤：1. 藜麦小米粥：将藜麦和小米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或压力锅中煮20-30分钟即可。口感软糯，适合早餐或晚餐食用。2. 藜麦红豆红枣南瓜粥：将红豆浸泡8小时，藜麦和大米淘洗干净，南瓜削皮切块，红枣去核备用。将所有材料放入电饭煲或压力锅中，加入适量清水，煮30-40分钟即可。口感丰富，适合早餐或晚餐食用。3. 藜麦紫薯粥：将紫薯削皮切块，藜麦和小米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或压力锅中煮20-30分钟，加入紫薯再煮10-15分钟即可。口感香甜，适合早餐或晚餐食用。4. 藜麦鸡丝粥：将藜麦和大米淘洗干净，加入适量的清水，放入电饭煲或压力锅中煮20-30分钟。鸡胸肉煮熟后撕成丝状，加入粥中再煮5-10分钟即可。口感丰富，适合早餐或晚餐食用。无论选择哪种搭配食材，建议白藜麦比例多一些，可以零星加一点黑红藜麦点缀。淘洗藜麦时要注意搓掉藜麦的胚芽，这样才能煮出更完整的藜麦粥。
藜麦米饭正确煮法
藜麦米饭正确煮法：原料：藜麦0.5杯、大米1.5杯、清水适量。做法：1、准备煮藜麦饭的原料，用电饭煲配件里的量杯，量了0.5杯的三色藜麦，1.5杯的大米。2、把大米和三色藜麦混合均匀，用清水淘洗干净。3、甑子安装好，扣上小蒸格网，然后把淘洗干净的藜麦和大米铺在蒸格网上；往锅里倒入清水；因为是做得脱糖饭，需要米汤分离，所以用的水要比平时用普通电饭煲焖煮米饭用水量多一些，水面没过米表面不超过1厘米就可以了。4、盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“米饭”模式；系统默认时间是23分钟，旁边有按钮可以帮助增减时间，不过最多也就加两分钟，选择25分钟焖煮米饭。5、很快，时间到，电饭煲发出提示音，米饭就制作完成了；据说明书上说，米饭煮好以后可以马上盛出来，如果可以继续保温15分钟左右，会让米饭更香，又保温了大概10分钟，炒好菜才盛的米饭。