成都是世界公认的美食之都，你知道成都有哪些美食吗？
蚂蚁上树菜名由来和窦娥有关。据说窦娥为婆婆做了道肉末炒粉条，婆婆在动筷子之前，发现粉条上有许多黑点子，她眯着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"但在品尝过后，不由连连夸赞，“蚂蚁上树”由此得名。远近闻名的叶儿耙，淡绿色的糯米团，滋润爽口，包罗万象。说叶儿耙，不得不说怀远，叶儿耙被与冻糕、豆腐帘子被称为怀远三绝。把把烧来源于宜宾，把肉呀，肥肠呀切成小块，每小块都串在一个签子上，然后一把把的烤，大火一烤，把把烧很快就熟了，拿一把串串在手上，一口一根，别提多巴适了。最好吃的就是半壮肉。担担面：非常有名且真的是必吃的一道四川美食，它主要是先将面煮熟后捞起，然后在加入丰富的卤汁和配料，注意其面条一般都是非常细薄的，这样吃起来才能深入的感受到扑鼻而来的美味让人欲罢不能的心境。全国人民都知道，成都人爱吃辣，成都人爱吃火锅。到了成都，闻到的第一个味道一定是火锅味！到成都来一趟“不怕辣、辣不怕”的火锅怎么能错过呢。夫妻肺片，整个四川人人皆知。色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。肥肠粉，这个粉主要成分是红薯粉，做法先和成刀削面的样子，然后放在有很多小眼的瓢里不断拍打，就从小眼里溢出来1条条的；吃起很筋道。成都钵钵鸡有两种口味一种麻辣味、一种藤椒味，成都的钵钵鸡实际上是把鸡肉、鸡内脏等煮熟后浸泡在汤汁中，吃的受从汤汁中捞出即可食用。
成都的美食有哪些?
成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。3、夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。4、酸菜面是一道四川传统的地方面食，主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口，开胃解腻。5、钵钵鸡，实就是瓦罐鸡，一般来说，波波鸡的口味都是非常的麻辣，鲜香的，很开胃。
成都必吃美食有哪些
说起成都人们首先相当的就是成都的火锅，要知道四川的火锅可谓是出了名的地道，在这里除了火锅还有哪些是对于吃货而言，一定不能错过的呢?这些美食又有哪些特色呢?跟着小编的步伐走起来吧!一、成都火锅成都和重庆的火锅一样，不同于北方的火锅蘸料是麻酱，成都火锅的蘸料是油碟。不仅在游客里认知度很高，在成都本地人的口碑里也很不错。推荐火锅：【蜀九香火锅酒楼】、【小龙坎】、【香天下】、【大妙】二、成都的钵钵鸡好吃不贵，不像我们平时吃的钵钵鸡又贵又不好吃。人均二十多块钱，不仅便宜最主要的是地道的美食相当的吸引人，这些不一样的美食在我们的脑海中留下了深刻的影响。推荐位置：杜甫草堂附近的一家【乐山鲜知味钵钵鸡】tip：不推荐在锦里里面吃钵钵鸡，最正宗的不会在这种地方的，可以在门口看看哪家的本地人多就挑选哪家三、成都冒菜冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜!这么平淡而富有生活趣味的一句话表达了出了成都人对火锅烫煮类食物不分任何形的热爱。推荐位置：【毛记冒菜】，位于互助路;【无名冒菜】，位于西二道街四、甜水面要说这里为什么这么受欢迎，其实很简单，这里的美食既是成都当地人经常吃的，而且也是游客比打卡的地方，因此总是能吸引不少的游客，但是这样的铺子街头巷尾比较多，哪里的才是最实惠的呢?推荐位置：【洞子口张老二凉粉】;甜水面只要6元五、担担面担担面也是成都著名的美食，现如今担担面已经开遍了全中国就知道这道美食有着不一样的味道，也就不言而喻了，而这里的美食可谓是相当的吸引人，不少游客都慕名而来。推荐位置：武侯祠西门那边的一家【成都担担面】10元一碗;【洞子口张老二凉粉】6元一碗;
成都必吃的美食有哪些？
成都是中国美食之都，有许多传统和特色的美食。作为一个工作在成都并深深热爱成都的人，分享成都必吃的美食给大家：1.火锅成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。参考价格：70元/人。2.串串热锅串串香，锅底浓郁香辣，食品用竹签串起来，烫着吃，配上油碟或者特制干碟，用酱料混合花生、辣椒面等各种香料，烧开后再浇上一勺他们的底汤，拌开就可以蘸串串吃啦，柠檬牛肉、蟹黄牛肉、仔姜牛肉、蒜香牛肉等，单是一个牛肉签签，就做出了好多种口味，味道巴适得板。参考价格：50元/人。3.水煮鱼水煮鱼是成都著名的川菜之一，以鱼片为主料，加入豆瓣酱、辣椒和豆芽等煮制而成，味道麻辣鲜香，非常下饭。成都人几乎每家每户都会自己做水煮鱼，周末做个水煮鱼，喝点小酒，爽歪歪。参考价格：50元。4.回锅肉回锅肉是成都的传统川菜之一，将猪肉切成片，先炸再煮，再配以豆瓣酱、蒜末等炒制而成，口感香脆鲜美。我吃过很多地方的回锅肉，总觉得不如成都的回锅肉香。参考价格：30元。5.酸辣粉酸辣粉是成都的特色小吃，以红薯粉丝为主料，加入酸菜、辣椒和花生碎等调料，酸辣可口。当没有胃口吃饭的时候，请来一碗酸辣粉，让你酸爽开胃，食欲大增。参考价格：10元。6.夫妻肺片夫妻肺片是一道经典的川菜，以牛肉和牛肚为主料，切成薄片，加入辣椒油、花椒等调料，味道麻辣鲜香。成都的很多苍蝇馆子都会有夫妻肺片，即使馆子小，但是味道真心不错，特别下饭下酒。参考价格：30元。7.麻婆豆腐麻婆豆腐是成都的传统川菜，豆腐煮熟后，与辣椒、豆瓣酱一起炒制，口感麻辣鲜香。麻婆豆腐也是成都人家里常备的家常菜，几乎家家都会做，并且做得很好吃。参考价格：15元。8.钵钵鸡钵钵鸡是成都的特色小吃，将鸡肉切成块状，配以辣椒油、花椒等调料，再浸泡在香辣汤汁中，味道麻辣可口。我第一次到成都，在川大门口吃了一次钵钵鸡，那个味道一直在我脑海里回味了很久很久。参考价格：30元。9.兔头成都的兔头是一道有特色的川菜，用兔头肉和香料煮制而成，味道鲜美，肉质嫩滑。成都人，经常把兔头当作小吃来吃，茶余饭后啃上一个，巴适！参考价格：10元。10.冰粉底部是碎冰垫底，盖上一层冰粉，淋上红糖！搭配手搓麻糍，汤圆，芋圆，都是糯叭叭的快乐！还可以加上我很喜欢的葡萄干、酒酿、山楂片～～夏天来一碗美滋滋。参考价格：8元。