湛江有啥特色美食?
做为一名湛江人,我家乡的特色烧烤有很多,比如烤生蚝、烤扇贝、烤花甲、烤青口、湿辣牛肉等等......柔软的甲壳类食材搭配香辣的蒜蓉酱,简直就是烧烤界的最佳拍档,一口下去,鲜爽至极。
烤生蚝。原只带壳生蚝不加任何腌制调料直接放在炭火上激情燃烧,“啪啦啪啦”开壳之际正是品尝的最佳时候!圆润饱满的生蚝就像唐朝美人般诱惑动人~蘸点芥末酱油去腥提鲜,原壳生蚝的魅力尽显舌尖上!
超级正宗湿辣牛肉,无疑是湿辣牛肉爱好者的天堂。念念不忘的还是她们家的湿辣酱啊。以前是烧的时候加,现在是上烧烤的时候就把湿辣酱直接倒在你的盘子蘸着吃,牛肉烧8成熟最好,每一口鲜嫩在唇齿间游走,够嫩够湿,再无过多溢美之词,自己品味吧!
印象最深的是烤鱼片,有点像鳕鱼片零食的那种口感,酥酥脆脆的;而最难吃的要属烤鱿鱼,不是鲜活的,是晒干的鱿鱼片,和谢隆轩的类似,但味道差了十八条街,关键还很难嚼。
还有一款本人必点佳品——黄金宝。据说吃了这个会很有钱,因为它叫黄金宝嘛~整体烤得金黄,像块小金砖一样,好啦,不逗你们玩了,其实就是烤馒头,但是你不试就真的是走宝了~
湛江市最有名的小吃街在哪里
湛江市最有名的小吃街在赤坎,好吃的小吃有:1、 沙湾永香的“沙虫汤”,先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。2、 赤坎光复路,“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。4、 中华路那家龟苓膏小店,开了很久,挺正宗。5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸”。6、 北桥头有间排挡,有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错(注:该档只做夜宵,通宵营业)。7、 北桥鸭姆港有间早餐店,那里的牛肉汤,肠仔饭一流。8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻。9、南桥河边的红土城啤酒鸡。(本人觉得他的椰青鸡味道更好)。10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡,便宜又好味!11、调顺岛的海鲜,虽然风光的日子已经过了,但那里还是还有几间不错的,特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好,去晚了肯定吃不到。12、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花,花生糊,龟伶糕