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午餐食谱大全及做法

时间:2024-09-25 01:10:04 编辑:莆仙君

清淡的饭菜有哪些

清淡的饭菜:

1、主食类有:粥、面;

2、菜类有:各类蔬菜,青菜萝卜、大白菜、小白菜、豆腐;

3、汤类:西红柿蛋汤、紫菜蛋汤,要补充蛋白质就吃点清蒸鱼,或者鱼汤.清淡就是低盐 低脂 高纤维的食物。各种瓜果,时令蔬菜, 清淡的同时要保证蛋白质的供应,豆制品和海产品是优良的蛋白质源。

清淡饮食指的是少油、少糖、低盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。从营养学角度,清淡饮食最能体现食清淡饮食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。


清淡的午餐有哪些

清淡的午餐有哪些1. 水果沙拉:将各种水果切成小块,例如菠萝、香蕉、苹果等,配上一些橙汁或自制轻盈的酸奶酱,口感爽口清凉。水果富含维生素和矿物质,有助于保持身体健康。2. 熏鲑鱼三明治:这是一道简单易做的午饭,先将面包片切成两半,配上一些熏鲑鱼片、生菜和番茄,再加上少量的蛋黄酱即可。熏鲑鱼含有富含omega-3脂肪酸,有助于降低血脂和减少心脑血管疾病的发生。3. 紫菜包饭:将香糯的米饭和紫菜卷成一起,再加入少量的金枪鱼或蟹黄等食材,口感丰富。紫菜富含碘元素和微量元素,对身体的健康非常有益。4. 鸡胸肉沙拉:将鸡胸肉切成小块,加入切碎的蔬菜、意面和自制的酱汁,混合均匀后食用。这道菜营养丰富,含有足够的蛋白质和碳水化合物,还可以增加人体的抗氧化能力。总之,清淡午饭不一定要无味,我们可以通过健康的营养搭配和一些小技巧,使午餐更加多彩、轻盈和美味。无论是上班族还是学生党,一定要注意午饭的搭配和健康饮食的习惯,并且要保持适度的运动来提高身体素质。

为爸爸妈妈设计一份营养合理的午餐食谱 生物与生活

蛋白质
牛肉 鸡胸肉 蛋清或其替代品 鱼肉 螃蟹或龙虾 精肉火腿 低脂牛奶或奶酪 乳清蛋白粉
植物蛋白 豆腐 豆制品 大豆蛋白
碳水化合物
米饭 全麦馒头/面包 烤土豆 面条 玉米/玉米饼 燕麦片
甘薯 爆米花 脱脂酸奶 山药 蔬菜 水果 蜂蜜 运动饮料
应避免食用的糖 糖果
脂肪
葵花籽 南瓜子 鱼类 天然花生酱 低脂乳酪 低脂色拉酱 低盐坚果 橄榄油 葵花籽油
应避免食用的脂肪 黄油 油炸食品 蛋黄酱 全脂奶制品
最后,你就可以根据自己的健身目的和饮食偏好,跟随营养师一起来参考常见食物营养成分列表(见表二),轻松计算出每天摄入的食物热量.
表2 常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分)
食物种类 食物名称 总能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克)
主食 米饭 116 2.6 0.3 25.9
馒头 221 7 1.1 47
面包 312 8.3 5.1 58.6
面条 284 8.3 0.7 61.9
油条 386 6.9 17.6 51
粥 46 1.1 0.3 9.9
肉类 猪肉(肥瘦) 395 13.2 37 2.4
猪肉(瘦) 143 20.3 6.2 1.5
牛肉(瘦) 106 20.2 2.3 1.2
酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2
羊肉(瘦) 118 20.5 3.9 0.2
鸡腿 181 16 13 0
鸡翅 194 17.4 11.8 4.6
鸡胸肉 133 19.4 5 2.5
蛋类 鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4
鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1
鸭蛋 180 12.6 13 3.1
鹅蛋 196 11.1 15.6 2.8
水、海产品 鱼肉 113 16.6 5.2 0
虾肉 83 16.6 1.5 0.8
奶类及制品 牛奶 54 3 3.2 3.4
酸奶 72 2.5 2.7 9.3
奶酪 328 25.7 23.5 3.5
豆类及制品 豆腐 81 8.1 3.7 4.2
豆浆 14 1.8 0.7 1.1
蔬菜类 黄瓜 15 0.8 0.2 2.9
西红柿 19 0.9 0.2 4
白菜 17 1.5 0.1 3.2
生菜 15 1.4 0.4 2.1
蘑菇 20 2.7 0.1 4.1
胡萝卜 40 1.2 0.2 9.5
土豆 76 2 0.2 17.2
茄子 21 1.1 0.2 4.9
水果 苹果 52 0.2 0.2 13.5
梨 44 0.4 0.2 13.3
橘子 51 0.7 0.2 11.9
西瓜 25 0.6 0.1 5.8
香蕉 91 1.4 0.2 22
桃 48 0.9 0.1 12.2
葡萄 43 0.5 0.2 10.3
猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5
杏 36 0.9 0.1 9.1
食用油 食用油 899 0 99.9 0
注:食物营养成分数据来源于国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心推荐食物营养成分


生物作业的午餐菜谱!

八款营养午餐食谱最强塑身
1:虾仁杯套餐
1.米饭75克 2.虾仁色拉:草虾50克,青椒50克,生菜50克,圣女果50克 3.煮鸡蛋1只:50克 4.饭后茶点:酸奶1杯,100克,草莓:50克能量:632千卡蛋白质 :28克

2:鳗鱼饭套餐

1.米饭75克 2.鳗鱼:75克,红椒50克,生菜50克,西兰花50克 3.炒菠菜:100克,色拉油10克 4.饭后茶点:酸奶1杯,100克,奇异果:50克能量:646千卡蛋白质:28克

3:三明治套餐

1. 三明治面包1个:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克 2. 玉米色拉:鲜玉米1根:100克,番茄50克,鸡胸肉50克,沙拉酱少许 3. 饭后茶点:酸奶杏仁杯,酸奶100克 ,杏仁粒:15克能量:632千卡蛋白质:29克

4:红烩牛肉饭套餐

1.米饭75克 2.牛肉:100克,番茄50克,胡萝卜100克,色拉油15克 3.拌酸黄瓜:100克 4.饭后茶点: 桔子1只,100克能量:633千卡蛋白质:28克

5:菜汤面套餐

1. 香菇菜心汤面:100克,香菇50克,青菜100克 2. 鱼香肉丝:瘦猪肉50克,茭白75克,辣椒干5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,色拉油15克 3. 饭后茶点:苹果100克能 量:697千卡蛋白质:26克

6:葡国鸡饭套餐

1.米饭75克 2.鸡腿肉100克,蘑菇片50克,洋葱10克,番茄酱10克,油咖厘10克 3.炒菜心:100克,色拉油:10克 4.饭后茶点:玫瑰花茶1杯能量:635千卡蛋白质:27克

7:虾仁蛋炒饭套餐

1.大米:75克,虾仁:25克,鸡蛋50克,豌豆15克,玉米粒25克 2.炒豆苗:100克,色拉油:10克 3.饭后茶点:银耳羹,15克,红枣:15克能量:675千卡蛋白质: 30克

8:炒素什锦套餐

1.米饭75克 2.炒素什锦:青椒50克,花菜50克,黑木耳30克,香菇25克,茭白50克,胡萝卜25克,白果25克,色拉油10克 3.饭后茶点:豆浆200ml,鲜枣:50克,能量:698千卡蛋白质:


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