洋芋是谁的别称
您好问友！洋芋是土豆的别称，又叫马铃薯！【摘要】
洋芋是谁的别称【提问】
您好问友！洋芋是土豆的别称，又叫马铃薯！【回答】
此外还有洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等叫法，原产于南美洲安第斯山一带，明朝末年才传入我国。【回答】
洋芋营养丰富，富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及维生素，以及钙、钾、铁、磷等多种微量元素。从营养角度出发，土豆甚至比大米、面粉更好，也可以当成主食。【回答】
芋艿和芋头一样吗还是别名呢
芋艿和芋头一样，芋头别名还有: 芋子、芋奶、芋、家芋、香芋、槟榔芋、芋魁。
芋头，是一种生块茎植物，常作一年生作物栽培，其球状地下茎可食用亦可入药，在大洋洲诸岛是传统主要粮食。芋头叶片呈盾形，叶柄长而肥大，通常为绿色或紫红色。它的基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，它生长在高温湿润的环境下，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。
红烧洋芋怎么做？
菜系及功效： 西北菜 便秘食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 红烧 红烧洋芋的制作材料： 主料： 土豆（黄皮）500克 辅料： 淀粉(蚕豆)20克 调料： 植物油50克,小葱20克,酱油20克,花椒5克,姜2克,黄酒10克,八角3克 红烧洋芋的特色： 色泽红亮，酥软味香。 教您红烧洋芋怎么做，如何做红烧洋芋才好吃 1. 将洋芋（土豆）洗净削皮，切成滚刀块； 2. 葱切成马耳形； 3. 锅内加油烧七成热，将洋芋块入锅炸成黄色，倒漏勺内控油； 4. 锅内留油，放葱炝锅，加汤4 两，放入洋芋块、酱油、盐烧酥，淋入水淀粉勾芡，加香油出锅即成。 红烧洋芋的制作要诀： 1. 洋芋，又叫土豆，去皮切块，用清水洗净，其色洁白，沥干水分，再入锅炸制，不但色泽美艳，而且爽滑可口； 2. 因有过油炸制过程，需准备植物油750克。 小帖士-食物相克： 淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
红烧洋芋最简单的做法
如下：主料：土豆300克。辅料：八角1粒、食盐2克、酱油1勺、细香葱1段、姜1小块、白糖1勺、水淀粉适量、植物油适量、水适量。步骤：1、土豆去皮切成滚刀块。2、锅中放油，下入土豆煎炸。3、煎炸至表皮微黄捞出，控油。4、另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。5、下入炸好的土豆翻炒。6、加入白糖、酱油和食盐翻炒均匀。7、加入清水烧开。8、转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。