轻度发霉大米如何处理
轻度发霉大米处理方法：可以将大米放在通风处摊开晾晒，适当的用电热设备去除大米周围的水分抑制霉化速度，如风扇增进空气循环，干燥机脱掉空气中的水分等。还可以将霉化的大米进行筛选，保留正常可食用的大米进行抽真空处理。大米轻微发霉时要及时处理，不能放任它继续霉化下去，浪费粮食。大米正确保存方法：密封的坛子、罐子以及塑料桶都是很好的密封容器，将这些密封容器清洗干净，晾晒干，然后再套入一个大的塑料袋，随后将大米倒入即可。不过一定要盖紧盖子，放置在阴凉干燥的地方。大蒜或花椒在存储大米时也有奇效。将大蒜掰成小块或将花椒用纱布袋装好然后放入大米中，让大蒜或花椒的香味渗透到大米里，就能够有效地预防大米长出米虫或发霉。伴有花椒或者大蒜香味的大米在蒸煮后也会具有一股特殊的香气，十分可口。
大米发霉怎么处理
如果大米发霉了，建议采取以下措施：1. 丢掉发霉部分：首先将发霉的大米倒出来，仔细检查是否有霉斑。如果只是部分发霉，可以将发霉的部分挑出来丢掉，剩下的大米可以继续使用。如果大量发霉，建议全部丢掉，以免对健康造成影响。2. 清洗大米：将大米放入筛网中，用流动的水冲洗干净，直到水变清澈为止。然后将大米浸泡30分钟到1个小时。3. 晾干大米：将浸泡好的大米放在通风的地方晾干，然后再放回密封的容器中保存。4. 注意储存环境：将大米放在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿和高温环境，以免滋生霉菌。总之，如果大米发霉了，要及时处理，避免对健康造成影响。对于大量发霉的大米，最好全部丢掉，以免食用后出现健康问题。平时要注意储存环境，尽量避免大米受潮或存放时间过长。【摘要】
大米发霉怎么处理【提问】
如果大米发霉了，建议采取以下措施：1. 丢掉发霉部分：首先将发霉的大米倒出来，仔细检查是否有霉斑。如果只是部分发霉，可以将发霉的部分挑出来丢掉，剩下的大米可以继续使用。如果大量发霉，建议全部丢掉，以免对健康造成影响。2. 清洗大米：将大米放入筛网中，用流动的水冲洗干净，直到水变清澈为止。然后将大米浸泡30分钟到1个小时。3. 晾干大米：将浸泡好的大米放在通风的地方晾干，然后再放回密封的容器中保存。4. 注意储存环境：将大米放在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿和高温环境，以免滋生霉菌。总之，如果大米发霉了，要及时处理，避免对健康造成影响。对于大量发霉的大米，最好全部丢掉，以免食用后出现健康问题。平时要注意储存环境，尽量避免大米受潮或存放时间过长。【回答】
大米发霉怎么办？
丢掉。大米发霉了便不能给人食用，因为发霉的大米中会含有大量的黄曲霉素，如果人类食用了发霉的大米，轻者腹泻，重则可能导致肝癌。那么发霉的大米不能给人食用，除了将大米扔掉之外，还可以用来作为饲养家禽的饲料，比如喂给鸡鸭食用。大米选购注意事项大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。看标签：购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。以上内容参考 人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门、人民网-大米发霉怎么办 怎么防发霉