山药炒木耳

长山药炒木耳怎么炒

山药炒木耳原材料：长山药1根，木耳适当，青笋1根，尖椒1个，食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量。作法：将山药去皮切成片，在滴有白米醋的水里侵泡一会儿，再添加有少量食用盐的开水中迅速焯烫，捞起来沥干水份;将黑木耳添加小量食用盐和木薯淀粉。在温开水中泡开，泡开后掰成一小块，也放进开水中迅速焯烫一下，捞起来沥干水份预留。将青笋削皮切成片，尖椒清洗切片状预留;在炒菜锅中放进适度植物油，倒进青笋、尖椒和黑木耳煸炒一会儿后，放进淮山药迅速煸炒，添加适量食用盐，少量白糖和芝麻油，炒匀后熄火盛盘就可以服用。山药的功效作用：1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。2.滋肾益精强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3.降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。4.延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

长山药炒木耳怎么做

木耳长山药的做法食材木耳 适量红椒 1颗山药 1根葱 适量蒜 适量姜 适量方法将木耳泡好，山药切片，红椒切丝，葱蒜姜切末请点击输入图片描述锅里烧水，将木耳、山药焯一下，捞出备用请点击输入图片描述请点击输入图片描述起油锅，油热放入葱姜蒜末，倒入适量的料酒请点击输入图片描述请点击输入图片描述炒香后，放入木耳、山药、红椒，加入少许盐、味精请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述再加入适量的白糖和鸡精，翻炒均匀后，放入水淀粉请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述大火翻炒后，加入少许香油即可出锅请点击输入图片描述请点击输入图片描述