秋葵的吃法和做法 如何做素炒秋葵
1、秋葵500克、红椒1只、蒜瓣2个、食用油5克、盐1勺。
2、步骤：秋葵用淡盐水浸泡10分钟，清洗表面绒毛，但绒毛是洗不掉的。红椒一只，蒜4小只，不喜欢吃蒜的朋友可以放2瓣就可以了。，将红椒斜切片，蒜拍成蒜米。
3、秋葵去蒂，斜切片。锅中倒入食用油，油四五成热时入蒜米和红椒翻炒。闻到蒜香味时，放入秋葵，快速翻炒以免粘锅，约3分钟加入1勺盐，翻炒均匀就可以了。
素炒秋葵怎么炒好吃又简单
好吃又简单的素炒秋葵方法如下：工具／原料：黄秋葵250克、鸡蛋4个、虾酱1汤匙、植物油1汤匙、黄酒2茶匙。1、将秋葵清洗干净，去掉根部，清洗之前不要将秋葵切破。2、将清洗后的秋葵沥干，切成小片备用。3、鸡蛋、虾酱、黄酒调匀，虾酱的咸度比较高，可以不放盐，如果口味重的，再加一点虾酱进去。4、将秋葵放入蛋液中搅拌均匀。5、平底锅内倒油，加热。6、用最简单炒鸡蛋的方式，蛋液凝固，秋葵很容易成熟，所以，按照鸡蛋的成熟度为标准。然后出锅即可。