长沙臭豆腐怎么做的
在家就能吃到的长沙臭豆腐在网上买的臭豆腐生胚，配了调料包只要耐心的慢慢炸，好吃的臭豆腐天天有用料 臭豆腐 生胚 臭豆腐调料包 蒜泥，葱末，香菜末 完美点还能来点榨菜末 油 在家就能吃到的长沙臭豆腐的做法 抽了真空，冷藏保质期20天，拆开以后的需要泡水冷藏，保质期7天。请点击输入图片描述需要用清水清洗2遍，然后浸泡2小时。根据产品的说明做，没有吃完的记得用冷水浸泡放在冰箱冷藏。请点击输入图片描述热锅烧油，必须淹过生胚的量，油可以留着下次炸臭豆腐。请点击输入图片描述热油烧到筷子放进去四周是密密的小泡。中火，隔一会就翻一下，炸的脆脆的即可。用筷子戳一下，脆的会硬硬的。中火大概要炸个6_8分钟。不用大火是因为火太猛，新手没经验怕糊，中火稳妥，只是多点时间请点击输入图片描述这个是白豆腐，店铺介绍说这种会香一些，吃了两种以后，个人还是喜欢黑色的，臭味的臭豆腐好吃很多，里面也都是同样的嫩(白豆腐真的平平无奇，不推荐，买了第一次就再也没买过)请点击输入图片描述1⃣️商家配了两包汁，一包辣椒粉一包剁辣椒状的，200ml的水，加上配料，加上蒜泥，葱末。2⃣️香菜末，榨菜末，芹菜末最后放。请点击输入图片描述最后趁热享受美味了，配上点饮料，完美。请点击输入图片描述小贴士以后还会多多更新这种tb可以买到自加工小吃，喜欢的关注哦😯虽然外面也可以买，但是自己做的有成就感，用油也健康，愿我们在吃货的路上，相伴相随❤️
长沙臭豆腐哪里最正宗
长沙最正宗臭豆腐推荐：火宫殿臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐、黑色经典臭豆腐、白色精品臭豆腐、成师傅臭豆腐等。1、火宫殿臭豆腐地址：岳麓区看云路与赏月路交叉路口。火宫殿臭豆腐是长沙最经典的臭豆腐，现在在网上也可以买到，据说有些人从小吃到大。2、文和友老长沙臭豆腐地址：五一大道锦绣中环大厦。文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌，文和友的臭豆腐以传奇般的“臭”味著称，其拥有的自制秘方是很多臭豆腐都难以学到的。3、黑色经典臭豆腐地址：太平街49号。黑色经典臭豆腐一直在游客中拥有很好的口碑，也是本地一个很有名气的品牌，每个黑色经典臭豆腐门店前都会排着很长的队。4、白色精品臭豆腐地址：登高路19号。白色精品臭豆腐的与众不同之处在于，它不仅有黑色的臭豆腐，还有白色的臭豆腐，白色臭豆腐酥脆的口感也是吸引了很多游客。5、成师傅臭豆腐地址：车站中路长沙客运公寓旁。成师傅臭豆腐也是一家游客评价很高的店，“闻起来臭,吃起来香”，其独到的制作方法使其在口感上比很多臭豆腐都好。
长沙臭豆腐，哪家好吃
长沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色经典臭豆腐、文和友老长沙臭豆腐、罗记臭豆腐、五娭驰臭豆腐等这些。1、 小制臭豆腐小制臭豆腐已发展成为口碑极佳的臭豆腐品牌。因为外酥里嫩，臭中溢着香，香里透着臭，令食客在这隐约微妙的味道中流连忘返，此外，由于小制臭豆腐坚持采用纯植物发酵的制作方法，拒绝任何添加剂，让顾客能在享受美味的同时享受健康，深得顾客信赖。2、 黑色经典臭豆腐之所以取名“黑色经典”，就是想要还原长沙原始臭豆腐的原汁原味。汤料口味注重鲜、辣、香，针对爱吃辣的顾客，可以再放入特制辣椒酱，一口下去，回味无穷。为让消费者吃得放心，黑色经典臭豆腐已通过了国家质检局的质检报告。3、 文和友老长沙臭豆腐文和友老长沙臭豆腐的特色在于卤水。据介绍，臭豆腐卤水制作工艺非常复杂，需要几十种植物材料，经过近两年的发酵才能成为浸泡豆腐的卤汤。文和友老长沙臭豆腐的配料也十分丰富，一碗黑色臭豆腐，配上汤汁、辣椒、萝卜、香菜等，各种味道融合，香气逼人。4、罗记臭豆腐罗记臭豆腐味道上绝对让人惊喜，地地道道的长沙美食，臭豆腐入口之后，汁液丰富，让人回味无穷，这家店真的是太火了，臭豆腐炸的比较干，色经典会戳洞灌汤汁，外酥里嫩，罗记的口感虽然不会很脆，没有孔，汤汁直接淋在外面，拌着榨菜蛮香。5、五娭驰臭豆腐五娭驰臭豆腐的位置很不起眼，在一条小巷里 ，据说很远都能闻到他家的臭豆腐味道。五娭驰臭豆腐颜色是黑的，外脆里嫩，面白色的，配上辣椒和酱油，味道非常美，豆腐一般10块钱，可以堂吃，也可以打包，辣椒很辣，都是直接淋到豆腐上，豆腐好吃，蘸料有些辣，但是辣中带咸。