番薯叶是红薯叶吗？番薯叶和红薯叶的区别
很多人对于番薯叶和红薯叶分不清楚是同一个品种还是不同品种有很大的分歧。那么，番薯叶是红薯叶吗？番薯叶和红薯叶有什么区别呢？一起来了解一下吧。
番薯叶是红薯叶吗
番薯叶一般指红薯叶。
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。我们一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
而番薯叶我国各地均有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用。
番薯叶和红薯叶的区别
本质上是没有什么区别的，真正的区别是各地的说法。
红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。
红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74％，胡萝卜素5580国际单位／100克，维生素B2为3.5毫克／公斤，维生素C为41.07毫克／公斤，铁3.94毫克／公斤，钙74.4毫克／公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡罗卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
番薯叶 为旋花科植物番薯的叶。我国各地均有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用。
性味 味甘涩，性微凉。
功用 益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
番薯叶的营养价值
番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。
另外，近代科学研究也表明，甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防冠心病，同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。
甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。
番薯叶的食用效果
生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便。
红薯叶的哪个品种比较适合食用？
引言：红薯在人们的生活中扮演着不可或缺的角色，不仅它的种类是非常多的，同时它的营养价值也是含量特别高的。因为红薯里面含有最高的便是淀粉，淀粉能够被人体食用在消化道里面转化为葡萄糖。在人体内所需要的营养物质就是糖类，所以作为父母，要严格的控制好孩子在饮食习惯上面。因为只有良好的饮食习惯才能保证人体基本所需要的营养物质，但是孩子正处于生长发育的阶段，那么就需要注意有些食物是不能吃的。像一些肉类就不能过多的食用，因为这会导致体重的增加。那么红薯叶的哪个品种比较适合使用呢？在这里小编有以下建议，希望能够帮助大家解决问题。苏薯品种由于红薯的种类有很多，那么就可以通过查阅相关的资料来了解，其中最为好吃的便是苏薯。因为它的颜色和形态上都与红薯都是相同的，但是在习性上面会有所不同，比较常见的就是苏薯。一般是在江苏省，分布比较广泛，可以去当地进行了解。万薯品种万薯的品种其实和苏薯到差不多，因为是同口味和生活习性方面考虑的，但是它的耐寒性是特别好的。而且都适合在北方的一些区域种植，属于的是成熟期比较短的品种。这也给农民的种植带来了很大的便利，能够尽早的播种，也能够特别快的成熟。洛薯品种在查阅资料的过程中也会发现洛薯的这个品种，它是属于优良的品种。而且不仅能够在产量上能够得到充分的稳定，而且它的抗病性也是非常好的。在种植方面考虑病虫的灾害是每个农作物都需要进行的过程，同时洛薯对环境的要求也不高，一般就是在正常的条件下就可以栽培的。
地瓜叶和红薯叶一样吗？
地瓜叶和红薯叶是一样的。红薯种植技巧一、横栽红薯，竖栽葱这句话的意思很好理解，说的就是红薯苗不要像大葱一样竖着栽，要横着栽，这样红薯的产量高。由于红薯的每个茎节都能生根结红薯，横着栽的红薯苗会明显比竖着栽或者斜着栽的薯苗长，因此红薯苗横着栽可以明显的增加结薯的数量，红薯的产量会更加高。横着栽红薯苗时，我们把红薯苗剪成20至25公分长，入土的茎节以4至5个最好（入土的茎节过多，结薯的数量多，但是薯块的个头会比较小；入土的茎节过少，薯块的个头大，但是结薯的数量少），埋土的深度控制在5至7公分，顶部的三叶展开露出地面。红薯苗可以竖着栽，可以斜着栽，还可以横着栽。红薯苗采用“船底型插秧法”不仅可以让红薯结得多，而且还可以让红薯个头大。“船底型插秧法”也就是把红薯苗呈“U字形”放入土中，相比红薯苗横着栽，红薯苗的抗旱性会更加强，“船底型插秧法”可以让红薯分层结薯，红薯的块根会呈现出立体分布，红薯的单位面积产量会大大提高。采用“船底型插秧法”栽培的红薯，红薯苗的长度一般在25至30公分左右。二、高垄结大薯红薯是一种耐旱不耐涝的植物，土壤湿度大不仅容易导致植株徒长（红薯植株徒长会出现不结薯、薯块小的现象），而且还容易导致红薯烂根，因此红薯易采用高垄栽培。此外，红薯高垄栽还能提高土壤昼夜温度差（白天土壤升温快，夜晚土壤降温快），昼夜温差越大越有利于有机物的积累，对红薯产量和品质的提高很有帮助。三、改翻藤为提蔓红薯藤在生长的过程中会长出很多“不定根”，这些不定根会从土壤中吸收水分和养分用来长茎叶，很容易导致薯藤旺长。破坏红薯的不定根有利于养分集中供应给主根，有利于红薯块茎充分膨大。为了破坏红薯藤上的不定根，很多人会给红薯“翻藤”，但是翻藤容易导致红薯叶片翻转，不利于植株进行光合作。每次翻藤植株要4至5天才会恢复，如果翻藤2至3次，那就相当于让红薯10至15天处于间歇状态，红薯地下块茎的膨大势必会受到影响。因此，我们可以改“翻藤”为“提蔓”，提蔓时只需要把薯藤轻轻提起再放下即可，不容易损伤红薯的茎和叶，且操作简单，更加有利于红薯高产。四、忌偏施氮肥、忌施用含“氯”肥料红薯是一种喜钾作物，钾能促进光合作用产物的合成和运输，能促进薯块的膨大，因此红薯施肥应以钾肥为主，忌偏施氮肥。偏施氮肥会导致植株旺长，会严重降低红薯的产量。老话说“一把红薯一把灰，红薯结成一大堆”，草木灰不仅能疏松土壤，而且还含有丰富的钾，因此我们可以用草木灰做底肥，在土壤出现裂缝时，可以用草木灰浸出液进行灌根，可以促进薯块膨大。此外，红薯忌施含“氯”的肥料，氯会抑制淀粉的合成和运输，土壤中氯离子浓度过高会严重降低红薯的产量和口感，因此我们不要给红薯施氯化钾，可以施硫酸钾。五、寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时红薯是一种生长周期很长的作物，如果采挖得过早，薯块还未充分膨大，会导致红薯的产量变低；如果采挖得过晚，那么红薯可能会遭受冻害。老话说“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时”，说的就是霜降节气是采挖红薯的的最佳时机。红薯怕冷喜温，当气温低于8℃时植株就会经霜干死，而霜降节气我国大部分地区日平均气温稳定在10至15℃，此时采挖红薯可以确保薯块充分膨大，而如果到了立冬节气才采挖红薯，那么地下薯块就容易受冻。
介绍一下地瓜叶的药用价值
很多的朋友们在生活中经常会吃一些地瓜了，当然了，地瓜不仅非常的美味哦，更是有着非常高的营养价值了，其实地瓜叶更是很重要的中药药材哦，地瓜叶对于我们人体的好处是非常多的哦，地瓜叶的药用价值非常的高，下面我们就来一起看看地瓜叶的药用价值吧。 1、抗氧化 地瓜叶含有非常丰富的类黄酮素，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。 2、提高免疫力 薯叶和块根中富含的大量液蛋白，可防止心血管脂肪沉积，促进胆固醇排泄，提高人体的免疫能力。 3、排毒 地瓜叶中很有丰富的叶绿素，我们经常食用一些地瓜叶能够“净化血液”哦，并且还有非常不错的排毒作用哦。 4、预防贫血 每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。 5、预防高血压 当热了，地瓜叶中的钾元素含量也是非常高的，我们经常吃一些地瓜叶不仅可以补充钾元素了，更是可以帮助我们预防高血压的哦。 6、改善便秘 地瓜叶丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。 7、抗癌 地瓜叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。 8、改善更年期症状 地瓜叶富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。 通过上面的这些介绍，我们可以看出来，地瓜叶的药用价值是非常高的哦，我们在生活中经常服用一些地瓜叶能够帮助我们预防和治疗许多的疾病了，当然了，我们如果在生活中不幸出现了上面介绍的这些病症，那么我们就可以服用地瓜叶来治疗这些疾病哦，效果是非常不错的。