「一周菜谱」糖尿病本周食谱（02.07~02.13）
吐司2片，熟煮蛋1个，脱脂牛奶250毫升 上午加餐：香蕉1根 杂粮饭100克，炒菜心120克，千页豆腐炒青椒250克，香煎鸡胸肉150克 一根玉米，酱牛肉200克，清炒西蓝花200克 燕麦粥1碗，水煮鸡蛋1个，水煮蛋白1个 上午加餐：猕猴桃1个 杂粮150克，彩椒炒牛肉250克，清炒荷兰豆200克 蒸山药100克，清炒芦笋100克，蒜蓉生菜100克，香煎鸡胸肉120克 玉米半根，鸡蛋1个，西蓝花100克，豆浆300克 糙米饭200克，香煎龙利鱼200克，清炒菠菜300克 紫薯100克，番茄炒蛋200克，牛油果或任意低糖水果一份 红豆浆250克，煎蛋1个，蒸紫薯1根 上午加餐：蒸紫薯1个 糙米饭200克，炒芹菜150克，竹笋炒肉200克 蒸南瓜200克，酸奶一杯，小鸡炖蘑菇300克 花生酱拌面100克，水煮蛋1个，西蓝花100克 米饭1碗，卤牛肉200克，菜心炒肉250克 娃娃菜豆腐菌菇魔芋炖400克，卤鹌鹑蛋8颗 睡前1小时加餐：橙子1个 牛奶250毫升，水煮蛋1个，红薯1根 上午加餐：苹果一个 米饭100克，蒜蓉菠菜200克，清蒸鱼300克 蒸玉米1根，西兰花炒鸡胸肉300克 蛋饼200克，苹果1个，鸡蛋1个 上午加餐：牛奶一杯 杂粮饭1碗，水煮大虾200克，蒜蓉油麦菜300克 玉米1根，番茄1个，小米粥100克，煎鸡排150克 新春假期结束啦，新的一周开始了。过年期间大家的血糖都稳定吗？有按时吃药，谨遵医嘱，远离烟酒，保持运动和规律作息吗？吃了过多大鱼大肉，或是过量烟酒的糖友，如果出现血糖过高或异常，一定要及时就医。新的一周，可以通过适当地控制饮食，来改善血糖状态。新的一年让我们继续保持良好的饮食和生活习惯，祝大家新春大吉，血糖稳稳！ 再次强调，以上食谱仅供参考，糖友们可以根据自己的实际情况和饮食喜好，适当调整食谱。 关注“戴泵君” 获得更多糖尿病一手资讯
糖尿病人的饮食一周食谱
现在很多人都有糖尿病，糖尿病的治疗是需要饮食和药物相结合的，下面我们就来看看糖尿病人的一周食谱吧！ 01 糖尿病人星期一食谱 早餐：青菜鸡蛋面，青菜2两、鸡蛋瘪一个、面条2两。 中餐：米饭2-2.5两、芹菜肉丝一份、清空心菜一份。 晚餐：荠菜肉水饺（荠菜多瘦肉少）1.5两。 02 糖尿病人星期二食谱 早餐：鲜牛奶一袋（约250ml）、煮鸡蛋一个、南瓜馒头、凉拌黄瓜一份。 中餐：薏苡仁米饭2.5两、洋葱牛肉丝、猫耳菜、西红柿蛋汤（饭前喝汤）。 晚餐：青菜梗、芹菜、黄瓜丁、洋葱、山药丁等炒米饭1.5两。 03 糖尿病人星期三食谱 早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。 午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。 晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。 04 糖尿病人星期四食谱 早餐：牛奶麦片粥，樱桃水果捞。 午餐：香葱拌豆腐，玉米面炒疙瘩。 晚餐：番石榴乌梅茶，蒜蓉空心菜。 05 糖尿病人星期五食谱 早餐：鲜牛奶一袋（约250ml）、煮鸡蛋一个、药膳馒头一个、凉拌卷心菜。 中餐：米饭2两、凉拌豌豆头一份，红烧肉或红烧排骨一份。 晚餐：玉米稀饭1-1.5两、菜包一个，中午没吃完的凉拌菜可以作为小菜。 06 糖尿病人星期六食谱 早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。 午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。 晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。 07 糖尿病人星期日食谱 早餐：豆浆（约250ml）、煮鸡蛋一个、菜包一个。 中餐：米饭2两、西芹炒百合（百合一个）、韭菜或者西红柿炒鸡蛋。 晚餐：玉米稀饭1-1.5两、菜包一个。
跪求糖尿病+脑血栓患者的食谱，谢了
您好：饮食建议
1、菜肴少油少盐 糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。 2、“多吃肉、少吃饭”并不科学 有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。 3、进餐定时定量 注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。 4、无糖糕点也要控制 虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。 5、多食用粗粮 在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。
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您好：饮食建议
1、
菜肴
少油少盐 糖尿
病人
应选少油少盐的清淡
食品
，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用
植物油
，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、“多吃肉、少吃饭”并不科学 有人认为肉是
蛋白质
，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起
血糖
升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供
脂肪
。
糖尿病
患者每日
胆固醇
摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含
饱和脂肪酸
高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、
腰花
、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量 注意进食
规律
，
一日
至少进食三餐，而且要定时、
定量
，两餐之间要间隔4-5小时。注射
胰岛素
的病人或易出现
低血糖
的病人还应在三次
正餐
之间
加餐
2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、
无糖
糕点
也要控制 虽然无糖糕点不含
蔗糖
，但糕点是
淀粉
做的，同样会产生
热量
，故不能随便多吃。
5、多食用粗粮 在控制总热量的前提下，
碳水化合物
应占总热量55%-60%左右。
日常饮食
中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的
蔬菜
、
豆类
、
全谷物
等。对于糖尿病患者来说，单
糖类
的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、
葡萄糖
等以及含这些糖类较多的食品。为了改善
口味
，糖尿病病人宜选用不产生热量的
甜味剂
，如
木糖醇
。
糖尿病人的一周饮食食谱
饮食控制是糖尿病治疗的一项治疗措施，是其他一切治疗的基础，对于糖尿病患者来说离开了饮食治疗，一切治疗都是白费。以下是我分享给大家的关于糖尿病人的一周饮食食谱，希望能给大家带来帮助!
糖尿病人的一周饮食食谱：
糖尿病人的周一食谱
早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
糖尿病人的周二食谱
早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
糖尿病人的周三食谱
早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
糖尿病人的周四食谱
早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
糖尿病人的周五食谱
早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
糖尿病人的周六食谱
早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
糖尿病人的周日食谱
早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克
午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜
晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜
营养治疗目的：
1、控制血糖，稳定病情。
2、控制总热量的摄入以达到和维持理想体重。
3、供给合理的营养，满足人体的需要。
4、预防和延缓并发症。
合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定时。若餐后血糖控制不理想，可适当增加餐次。
食物宜多样化：每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。
糖尿病人适合的饮食菜谱：
一、低糖低热量素菜谱
1、口蘑烧白菜
主料：口蘑5克、白菜250克。
佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。
制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。
成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
2、素炒小萝卜
主料：小萝卜200克。
佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。
制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。
成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。
3、烩酸菠菜
主料：菠菜250克。
佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。
制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。
成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。
特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。
4、素烧冬瓜
主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。
制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。
成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。
特点：清素适口，有消脂利水的作用。
二、低糖低热量荤菜谱
1、牛肉丸子汆冬瓜
主料：牛肉末100克，冬瓜250克。
佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。
制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。
成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。
2、虾仁炒油菜
主料：鲜虾仁50克，油菜200克。
佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。
制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。
成品的营养成分：热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。
糖尿病人饮食禁忌
不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
忌辛辣;戒烟限酒。
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